> POURSUITE de LA COMPETITION  EN FRANCE A PARIS

 

2ème edition 2018

 

PAGE DE LANCEMENT DE LA COMPETITION

 

FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2018

 

Toutes les informations sur le site officiel.

http://www.internationalchocolateawards.com

 

 

Une aventure née en 2012 !  The «International Chocolate Awards». Ce concours mondial de chocolat a été créé en 2012, par Martin Christy au Royaume-Unis, l’un des créateurs de «La Chocolate Week» à Londres et du site internet «Seventy%», soutenu par une équipe internationale.  Tous des passionnés de la qualité des cacaos & du goût du chocolat!  

 

Déjà 90 000 échantillons goûtés depuis… le début de l’aventure, près de 500 jurys participants, pour la France, dégustations des jurys prévue du 27 au 30 AVRIL 2018, à PARIS.

 

Médias -  L'article de Chococlic en ligne en 2017

 

COMMUNIQUE DE PRESSE MEDIAS  

Souvenir de la proclamation des gagnants en 2018 le 30 AVRIL 2018, à Paris.

 

AVEC UN EQUIPE unie par la passion du goût > LA TEAM DES AWARDS  

 

depuis 2017, fort du succès de la 1ère édition, l'aventure continue en 2018    

  

Défendre nos valeurs du goût par des chocolats savoureux et fins en France

 

Les fondateurs des International Chocolate AWARDS  de gauche à droite 2ème

Monica Meschini, Italian chocolate and tea expert, Martin Christy Créateur du Concours, Alex Rast Système informatique de notation  - Maricel Presilla, US chef and author en dessous. 

 

Véronique Anastasie à gauche > Chargée de l'organisation de la compétition en France

 

INFORMATIONS CHOCOLATIER Categorie Reglement FRENCH AWARDS
French International Chocolate Awards 20
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Cette année dès mars 2018 jusqu'au 25 Avril 201/8

 

> LA FRANCE entre dans cette compétition mondiale

 

Les artisans chocolatiers Français sont invités à concourir dans différentes catégories http://www.internationalchocolateawards.com/fr/categories/.

 

Ils peuvent pour ce concours proposer une ou plusieurs spécialités, dans différentes catégories* selon leurs recettes maison et leurs nouvelles créations! (*sauf les tablettes ‘origine’ noir, lait, blanc et aromatisées d'origine goûtées, à la compétition Européenne à Amsterdam en Juin).

 

La qualité des ingrédients est importante…  pur beurre cacao, sans ajouts artificiels, fruits… origine précisée...Les chocolats proposés doivent être obligatoirement des produits commercialisés en France!

 

Ces concours nationaux sont organisés tout au long de l’année dans 10 différentes villes, avec maintenant PARIScouvrant désormais 50 pays d’Europe UK, Italie, Belgique, Allemagne,Pays Bas, et LA FRANCE, mais aussi d’Amérique Latine, d’Amérique du Nord, des États -Unis. 

 

Un vrai tour du monde des meilleurs chocolats qui se développe chaque année un peu plus.

 POUR LES CHOCOLATIERS qui veulent participer le CONCOURS Catégories et Réglement

 

 

Inscriptions dès le Mars 2018 en ligne jusqu'au 26 Avril 2018

  

Pour que les chocolatiers puissent s’inscrire, avec le règlement, suivre le lien du site

 

WEB CHOCOLATIER tous produits et EN BEAN-TO-BAR hors tablettes

http://www.internationalchocolateawards.com/fr/competition-info/?comp_id=180554

 

 

WEB CHOCOLATIER EN BEAN-TO-BAR seulement les tablettes nature noir, lait blanc et aussi  tablettes aromatisées, fourrées faites entièrement par eux,

avec des couvertures de chocolats de chez eux

 http://www.internationalchocolateawards.com/competition-info/?comp_id=180552

 

Chargée de l’organisation et partenariats des FRENCH AWARDS

 

Véronique ANASTASIE, Directrice  PLANETGOUT *

 

Pour toutes informations > 06.10.92.64.30 

 

french@internationalchocolateawards.com

  

*PLANETGOUT Créateur du Festival Sens & Chocolat 

Formation au goût, qualité des cacaos en BtoB 

 

 

Envoi des échantillons par catégorie à Paris  du 15 au 25 Avril 2018    Clôture en ligne,            le 26 Avril 2018 à Paris

Les bonbons, les tablettes fourrées , les pâtes à tartiner

Attention changement

La compétition cette année 2018 pour les  tablettes pure origine des chocolatiers en Bean to Bar n'est pas faite en France, mais faite à part, avec un regroupement au niveau Européen à Amsterdam.

 

Ils peuvent cependant concourrir avec tous les autres chocolats possibles  de leur gamme, aux French Awards,

 

Rappel sauf les tablettes 'pure origine', noir, lait et blanc avec une couverture d'origine identifiée faites par le chocolatier à partir de ses cacaos ainsi que les tablettes aromatisées, fourrées, avec inclusions élaborées avec uniquement ses couvertures. Dégustées en Juin 2018 à Amsterdam,  les échantillons à envoyer fin Avril début mai

*voir sur le site officiel des ICA

Dégustations  Grand Jury + Jury Français    27 au 30 Avril 2018        à Paris

Dégustations  Jury en Salle Voûtée, à Paris

Le 30 Avril 2018 à Paris 19h Proclamation  des Chocolatiers Français   gagnants,  par le          Grand Jury  avec seulement  les  Journalistes et  les jurys, aussi les soutiens  nvités

Cérémonie privée VIP de remise à Paris des    French International     Chocolate Awards  2018 aux chocolatiers Français gagnants,        des FICA  privatisée,    sur carton d'invitation. Date en Novembre et lieu en cours de validation.

 

Souvenirs en 2017 Paris

Envoi des échantillons des Chocolatiers Français gagnants de la compétition Française  pour la finale mondiale à Florence Fin octobre Début novembre 2018

Une journée de rencontres et de dégustation puis la Cérémonie et  la soirée de gala en ITALIE  à Florence > Remise   des World International Chocolate Awards          aux chocolatiers du monde entier  gagnants à la finale mondiale              le  17 novembre 2018


 

 

Souvenirs de la 1ère édition des FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2017

 

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                                                                                     FRENCH COMPETITION                27-30 Avril 2018 Paris

     > The Winners

FESTIVAL SENS & CHOCOLAT

EUROPAIN INTERSUC 3/96022018

FESTIVAL 2018                                  > 4 PAYS à l'honneur

Festival 2014 MADAGASCAR
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