> RESULTATS de LA COMPETITION MONDIALE A LONDRES

 

WORLD INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS

 

Toutes les informations sur le site officiel.

 

WINNERS OF THE WORLD AWARDS IN FRANCE

 

LES CHOCOLATIERS FRANCAIS GAGNANTS 

 

sur la scène mondiale du chocolat

 

 

La France continue son entrée dans cette compétition mondiale créé en 2012! 

 

The «International Chocolate Awards», soutenu par une équipe internationale, un grand Jury et un Jury Mondial.  Tous des passionnés de la qualité des cacaos & du goût du chocolat!  

 

Près de 57 jurys ont participé à ces dégustations pour le monde,

du  26 octobre  au 2 Novembre 2018à FLORENCE à découvrir

le Jury qui a dégusté les chocolats en finale mondiale ?

 

La proclamation des gagnants faite le 17 Novembre 2018

au Salon du Chocolat -  CHOCOLATE EVENT DE FLORENCE en ITALY

  

DOSSIER DE PRESSE  des résultats

 

 

Des chocolatiers gagnants de la finale mondiale 2018 

 

LIEN SITE OFFICIEL AWARDS  > WORLD WINNERS CHOCOLATIERS 

 

> à télécharger

 

World Final ICAWARDS - CHOCOLATIERS FRAN
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CEREMONIE DES CHOCOLATIERS GAGNANTS                                                            WORLD INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS                                                                Le 17 Novembre 2018 - Florence

Les chocolatiers Français venus à la World Awards finale mondiale... venus pour la cérémonie, ont pu faire déguster leurs produits aux journalistes.
Félicitations aux chocolatiers Français gagnants 2018!
The French Chocolatiers at the World Awards 2018, came to make the discovery
of their talents by tastings to the journalists and also to live the famous ceremony.
Congratulations for the French WORLD Winners!
                   - Au bon chocolat  - Colomb Bereni - Delaveaux Chocolatier                         - Joël Vilcoq Chocolatier - zChocolat
*Chocolatier en Bean to Bar
- Ara Chocolat  - Chapon - Le petit chocolatier - Chocolaterie Morin
- Patrick Gelencser Chocolatier - Pralus

 

Présentation des CHOCOLATIERS Français gagnants

 ‘French Winners of the WORLD AWARDS 2018’

 

Médailles d’OR – d’ARGENT et de BRONZE par catégorie de chocolat

de la WORLD INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2018

 

Un grand BRAVO, à la FRENCH TEAM AWARDS

des CHOCOLATIERS sélectionnés

pour la finale à Londres et à ceux qui ont gagné!

 

Découvrez tous les médaillés chocolatiers Français de cette année 2018

WORLD International Chocolate AWARDS

 17 Médailles avec 11 chocolatiers récompensés

 

 1 Médaille d'OR 

 

12 Médailles d'ARGENT -  4 Médailles de BRONZE

 

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MEDAILLE D’OR WORLD AWARDS

 

Ganaches ou truffes de chocolat noir aromatisées

  GoldDelaveaux Chocolatier  (France) – Ganache Mojito (**)

 

 

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MEDAILLE D’ARGENT WORLD AWARDS

 

 Tablettes D’Origine/Noir

 

 

Tablettes de chocolat noir nature/d’origine

 

  SilverChocolaterie Morin  (France) – Honduras 70%

 

Micro-batch – Tablettes de chocolat noir nature/d’origine

 

  SilverAra Chocolat  (France) – Tolita 72%

 

 

 

Tablettes de chocolat au lait nature/d’origine

  SilverTobago Estate Chocolate Laura  (Trinidad and Tobago) – Tobago Estate Chocolate Laura Pralus ( * Pralus)

 

Ganaches, palets, pralines avec ganache, truffes

Ganaches ou truffes de chocolat noir aromatisées

 

  SilverAra Chocolat  (France) – Ganache olives noires Tanches de Nyons (**)


  SilverAu Bon Chocolat  (France) – Ardentes (**)


  SilverColomb Béréni Création C.B.C.  (France) – chocolat rhum/raisin


  SilverDelaveaux Chocolatier  (France) – Ganache fruit de la passion (**)

 


  SilverLe Petit Chocolatier  (France) – Ganache thym et zestes de citron

 

Ganaches ou truffes utilisant du chocolat noir/au lait/blanc pour l’enrobage et la garniture

  SilverJoel Vilcoq Chocolatier  (France) – Ganache bissap

 


Fruits secs

Praliné au chocolat noir

 

  SilverJoel Vilcoq Chocolatier  (France) – Praliné pistache

 

Praliné au chocolat lait

  SilverPatrick Gelencser Chocolatier  (France) – Valencia praliné chocolat au lait

 


  SilverzChocolat  (France) – Barre Z lait

 

 


          

MEDAILLE DE BRONZE WORLD AWARDS

 

 

Micro-batch – Tablettes de chocolat noir nature/d’origine

 

 

  BronzeAra Chocolat  (France) – Antioquia 70%

 

 

  BronzeAra Chocolat  (France) – Chuncho 70% – 4 days of fermentation 

 

 

Fruits secs

Praliné au chocolat noir


  Bronze
Chapon  (France) – Canela (**)

Praliné au chocolat lait

 

 


  BronzezChocolat  (France) – Z lait

    

 

 


 

  

Reproduction de la page du site officiel du site : International Chocolate Awards 2018

info@internationalchocolateawards.com

 

Organisation en France contact : french@internationalchocolateawards.com

Véronique Anastasie +33(0)610 926 430 Direction PLANETGOUT

 

* Organisateur – Communication des French International Chocolate Awards 2018

LA FRENCH TEAM CHOCOLATIERS A FLORENCE  > FINALE MONDIALE 2018

Envoi des échantillons par catégorie à Florence        Chocolatiers Français gagnants dés  le 15 au 25 octobre  2018

Dégustations                    Grand Jury +                 Jury International            du 26 octobre au 2 Novembre 2018  à Florence

Remise à Paris            French International     Chocolate Awards aux chocolatiers Français gagnants,  à  Paris,        au  SALON MADE in FRANCE, le 12 Novembre à la salle de conférence

EVENT CHOCOLAT de Florence                          World International Chocolate Awards 2018 Rendez-vous  au  Village des Winners des AWARDS avec les chocolatiers du monde entier, rencontre de la French Team Awards    venue avec Stand Dégustations

Remise des WORLD AWARDS le 17 Novembre 2018 au EVENT Chocolat de Florence  à 17h au  stand Village des Winners des WORD AWARDS


 

Les fondateurs des International Chocolate AWARDS  de gauche à droite 2ème

Monica Meschini, Italian chocolate and tea expert, Martin Christy Créateur du Concours, Alex Rast Système informatique de notation  - Maricel Presilla, US chef and author en dessous. 

 

Véronique Anastasie à gauche > Chargée de l'organisation de la compétition en France 2017-2018

 

  

Tous les chocolatiers gagnants sont invités à venir

et bien sûr tous les chocolatiers ayant participé

ainsi que ceux qui veulent en savoir plus, ceux qui aimerait le faire aussi demain!

 

Un groupe de la FRENCH TEAM CHOCOLATIER est allée à Florence

 

D'autres passionnés sont venus nous retrouver lors de cet EVENT à Florence

 

 

Welcome at EVENT World International Chocolate Awards 2018

 

On the WINNER VILLAGE AWARDS 

 Le Fête avec la FRENCH TEAM AWARDS le 17 Novembre 2018

 

Chargée de l’organisation et partenariats des FRENCH AWARDS

 

Caroline, Alice, Thomas

Véronique ANASTASIE, Directrice  PLANETGOUT *

 

Pour toutes informations > 06.10.92.64.30 

 

french@internationalchocolateawards.com

 

 

*PLANETGOUT Créateur du Festival Sens & Chocolat 

Création du Pôle cacao&Chocolat au salon du Chocolat 

Formation au goût, qualité des cacaos en BtoB 

 

 

Restons en contact

 Toute l'actualité de Planetgout

 FRENCH COMPETITION  Paris       27/30 Avril 2018 > The Winners

FESTIVAL SENS & CHOCOLAT

EUROPAIN INTERSUC 3/96022018

FESTIVAL 2018                                  > 4 PAYS à l'honneur

Festival 2014 MADAGASCAR
   PLANETGOUT SIRHA 2015
PLANETGOUT SIRHA 2015

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