> POURSUITE de LA COMPETITION  EN FRANCE A PARIS

 

3ème edition 2019

 

PAGE DE LANCEMENT DE LA COMPETITION

 

FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2019

 

Toutes les informations sur le site officiel

https://www.internationalchocolateawards.com/fr/competition-info/?comp_id=236806

 

 

des FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2019 

 

  Facile et simple tout se fait en ligne sans se déplacer

 

ENREGISTREMENT à la COMPETITION en direct cliquez sur ce LIEN 

 

https://www.internationalchocolateawards.com/fr/registration/?comp_id=236806 

 

 

 

INFORMATIONS CHOCOLATIER Categorie Reglement FRENCH AWARDS
French International Chocolate Awards 20
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EN 2018 LES RESULTATS DES CHOCOLATIERS FRANCAIS

 

L’an dernier 75 médailles, 30% de plus à la 2ème édition qui a été un vrai succès avec des chocolatiers Français connus et inconnus, de grandes maisons et des chocolats dégustés de toutes les provinces de France.

 

20 chocolatiers qui ont bien défendu la France 

 

-au niveau national avec 26 Médailles avec 16 chocolatiers récompensés, 5 Médailles d'OR, 13 Médailles d'ARGENT, 8 Médailles de BRONZE 

 

-au niveau Européen chocolatiers en Bean to bar, avec 32 Médailles

avec 8 chocolatiers récompensés, 4 Médailles d'OR, 12 Médailles d'ARGENT, 16 Médailles de BRONZE 

 

-au niveau mondial avec 17 Médailles avec 11 chocolatiers récompensés, 

1 Médaille d'OR, 12 Médailles d'ARGENT, 4 Médailles de BRONZE 

 

 

On peut faire mieux en 2019, aux chocolatiers de décider

 

 

The «International Chocolate Awards», un concours mondial de chocolat créé en 2012 par Martin Christy au Royaume-Unis, l’un des créateurs de «La Chocolate Week» à Londres

et du site internet «Seventy%», soutenu aussi par une équipe internationale,

de Florence à New York.  

 

En 2016, Martin est venue voir Véronique pour lui demander de créer la compétition en France et en 2017, l'aventure à Paris a démarré. 

 

Depuis 90 000 échantillons goûtés .... près de 500 jurys participants, 

pour la France, dégustations des jurys prévue du 5 au 8 AVRIL 2019, à PARIS.

 

Tous des passionnés de la qualité des cacaos & du goût du chocolat! 

 

En 2017, Martin Christy demande à PLANETGOUT d'organiser la compétition en France qui chaque année se développer, elle continue en 2018 et se poursuit 3ème édition en 2019.

  Médias -  L'article de Chococlic en ligne en 2017

 

COMMUNIQUE DE PRESSE MEDIAS 2019

 

La proclamation des gagnants aura lieu le 8 AVRIL 2019, à Paris.

 

> Découvrez les CHOCOLATIERS GAGNANTS de la dernière édition les WINNERS 2018 

 

 

AVEC UN EQUIPE unie par la passion du goût  > LA TEAM DES AWARDS  2019

 

depuis 2017, fort du succès de la 2ème édition en 2018,

35% de plus de médailles

 

l'aventure continue 3ème édition en 2019 !

  

Défendre nos valeurs du goût par des chocolats savoureux et fins en France

 

Les fondateurs des International Chocolate AWARDS  de gauche à droite 2ème

Monica Meschini, Italian chocolate and tea expert, Martin Christy Créateur du Concours, Alex Rast Système informatique de notation  - Maricel Presilla, US chef and author en dessous. 

 

Véronique Anastasie à gauche > Chargée de l'organisation de la compétition en France

 

 

Cette année dès début mars 2019, jusqu'au 4 Avril 2018

 

> LA FRANCE entre dans cette compétition mondiale

 

POUR LES CHOCOLATIERS qui veulent participer à lire avant de faire le CONCOURS

 

 

 Les artisans chocolatiers Français sont invités à concourir dans différentes catégories http://www.internationalchocolateawards.com/fr/categories/.

 

Ils peuvent pour ce concours proposer une ou plusieurs spécialités, dans différentes catégories* selon leurs recettes Maison et leurs nouvelles créations! 

(*Tous les chocolats sauf les tablettes ‘pure origine’ nature noir, lait, blanc goûtées,

à la compétition Européenne Chocolatiers en Bean to Bar, à Copenhague en Juin 2019)

 

La qualité des ingrédients est importante… pur beurre cacao, sans ajouts artificiels, fruits… origine précisée... les chocolats proposés doivent être obligatoirement,

des produits commercialisés en France!

 

Ces concours nationaux sont organisés tout au long de l’année dans 10 différentes villes, avec maintenant PARIS depuis 2017, couvrant désormais 50 pays d’Europe UK, Italie, Belgique, Allemagne, Pays Bas, et LA FRANCE, mais aussi d’Amérique Latine, d’Amérique du Nord, des États -Unis et cette année en 2019, nous associons le BENELUX, pour les dégustations avec la compétition Française au coeur de la capitale. 

 

Un vrai tour du monde des meilleurs chocolats qui se développe chaque année un peu plus.

  

Facile et simple tout se fait en ligne sans se déplacer

 

ENREGISTREMENT à la COMPETITION en direct cliquez sur ce LIEN 

 

https://www.internationalchocolateawards.com/fr/registration/?comp_id=236806 

 

CONCOURS national en France  Inscriptions dès le 8 Mars 2019 en ligne jusqu'au 4 Avril 2019 maximum - Echantillons conseil à envoyer avant le 27 mars 2019  Réception 3 avril - close au maximum le 4 avril.

  

Pour que les chocolatiers puissent s’inscrire, suivre le lien du site

 

Tous les chocolatiers qui élaborent leurs produits en France peuvent participer :

 

CHOCOLATIER CLASSIQUE tous produits *

Bonbons, Fruits secs,Truffes,Caramels, Autres fruits...Pâtes à tartiner

+ Tablettes sans origine identifiées, aromatisées 

 

CHOCOLATIER EN BEAN-TO-BAR tous produits *

sauf les tablettes origine (Compétition Européenne dégustées en juin à Copenhague)

 

 

Chargée de l’organisation et partenariats des FRENCH AWARDS

 

Véronique ANASTASIE, Directrice  PLANETGOUT *

 

 french@internationalchocolateawards.com

 

Pour toutes informations > 06.10.92.64.30 

  

*PLANETGOUT Créateur du Festival Sens & Chocolat 

Event Bean to Bar en BtoB  SALONS EUROPAIN SIRHA PATISSERIE

Conseil - Formation Sensoriel&Goût, expert qualité ISO cacaos - planteurs

 

 

CONCOURS mondial en Europe, à Florence - Seulement possible pour les chocolats médaillées des Winners de France 2019 automatiquement qualifiés pour la finale Mondiale - Inscription sans se déplacer aussi en ligne du chocolatier gagnant pour la finale mondiale : mi-octobre 2019 à Florence, en Italie

Envoi des échantillons par catégorie à Paris  - Dates de réception du 25 mars au 3 Avril 2018    Clôture en ligne,           le 4 Avril 2019 à Paris

Les bonbons, les tablettes fourrées , les pâtes à tartiner

Les chocolatiers en bean to bar peuvent bien sûr concourir à la compétition Française aux French ICAwards,  avec tous les autres chocolats possibles de leur gamme (*en dehors des tablettes natures pure origine, lire ci-dessous), sans oublier leurs tablettes aromatisées, fourrées, avec inclusions élaborées avec leurs couvertures propres ou aussi avec d'autres couvertures achetées comme les autres chocolatiers classiques.

 

Attention La compétition comme en 2018 en 2019 pour

* les  tablettes 'pure origine' NATURE des chocolatiers en Bean to Bar n'est pas faite en France, mais à part, avec un regroupement au niveau Européen, cette fois pas à Amsterdam mais à Copenhague en juin 2019.

 

* Rappel sauf les tablettes 'pure origine' NATURE soit les tablettes de noir, lait et blanc avec une couverture d'origine identifiée faites par le chocolatier en bean to bar lui même, à partir de ses cacaos, Dégustées en Juin 2019 à Copenhague.

*voir dates sur le site officiel des ICA

 

Dégustations  Grand Jury + Jury Français    5 au 8 Avril 2018                     à Paris

Dégustations  Jury en Salle Voûtée, à Paris

Le 8 Avril 2019 à Paris 19h Proclamation  des Chocolatiers Français   gagnants,  par le          Grand Jury  avec seulement  les  Journalistes et  les jurys, aussi les soutiens invités

Une journée de rencontres  des chocolatiers et de dégustation de chocolats pour les visiteurs et invités puis la Cérémonie privée VIP de remise  au SALON Paris                  Porte de Versailles      au VILLAGE des FICA        French International     Chocolate Awards  2019 aux chocolatiers Français gagnants

 

Souvenirs en 2018 Paris

Envoi des échantillons des Chocolatiers Français gagnants de la compétition Française pour la finale mondiale à Florence en fin septembre à début octobre 2019

Une journée de rencontres et de dégustation puis la Cérémonie et  la soirée de Gala en ITALIE  à Florence au coeur du Centre ville  - Date          annoncées plus tard à mi octobre 2019               > Remise  des World International Chocolate  Awards    aux chocolatiers du monde entier, gagnants à la finale mondiale

Mise en ligne des résultats des chocolatiers Français gagnants dés le 10 avril. Envoie du Dossier de presse en suivant, mise en ligne sur le site officiel des ICAwards 

 

Puis pour la finale mondiale 2019, mise en ligne dés  les résultats en mi octobre 2019.

Site PLANETGOUT Awards par médaille

Site Officiel ICAwards par catégories de chocolat


 

 

Souvenirs de la 1ère édition des FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2017

 

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 FRENCH COMPETITION  Paris       27/30 Avril 2018 > The Winners

FESTIVAL SENS & CHOCOLAT

EUROPAIN INTERSUC 3/96022018

FESTIVAL 2018                                  > 4 PAYS à l'honneur

Festival 2014 MADAGASCAR
   PLANETGOUT SIRHA 2015
PLANETGOUT SIRHA 2015

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