> RESULTATS de LA COMPETITION  EN FRANCE A PARIS

 

BENELUX INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS

 

Toutes les informations sur le site officiel.

 

 

PAGE DE PRESENTATION

 

DES CHOCOLATIERS GAGNANTS

 

 

Le Benelux continue avec cette 4ème édition en  France pour 2019,

entrée en 2016, suivie en 2019, dans cette compétition mondiale créé en 2012! 

 

The «International Chocolate Awards», soutenu par une équipe internationale, un grand Jury et un Jury Français.  Tous des passionnés de la qualité des cacaos & du goût du chocolat!  

 

Prés de 35 jurys ont participé à ces dégustations pour le Benelux,

du 5 au 8 AVRIL 2019,

à PARIS avec la proclamation des gagnants faite le 8 AVRIL 2019

 

 

AU RESTAURANT

 

> Le rendez-vous de Saint-Germain, dans sa belle cave voûtée!

 

COMMUNIQUE DE PRESSE MEDIAS des résultats

 

LIEN SITE OFFICIEL AWARDS  > BENELUX WINNERS CHOCOLATIERS 

 

Les chocolatiers gagnants 2019 par catégories' 

 

 17 JUIN 2019 Cérémonie au SALON DE LA PÂTISSERIE

 

DOSSIER DE PRESSE Chef chocolatier classique

 

et chef chocolatier en Bean to bar en compétition à Copenhague

 

 A télécharger

 

Notre équipe des french Awards fut unie par la passion du goût  

pour lancer ce challenge cet été et réaliser cette compétition à la rentrée

 

Un grand merci à tous

 

LE JURY ET LE GRAND JURY

 

LES PARTENAIRES 

 

DE BENELUX INTERNATIONAL CHOCOLATE  AWARDS 2019

 

L'objectif des ICA défendre nos valeurs du goût des chocolats savoureux et fins en Benelux

  

PROCLAMATION DES CHOCOLATIERS GAGNANTS  le 8 AVRIL 2019 PARIS

Présentation des CHOCOLATIERS Français gagnants

 ‘Benelux Winners AWARDS 2019

 

 

Découvrez tous les médaillés chocolatiers du Benelux 

de cette année 2019

Remerciements à tous les chocolatiers participants 

Félicitations aux chocolatiers gagnants

 LES PHOTOS EN BAS DE CETTE PAGE

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CHOCOLATIERS du BENELUX GAGNANTS PAR CATEGORIES

Présentation des CHOCOLATIERS du Benelux gagnants

 ‘Benelux Winners AWARDS 2019

 

 Médailles d’OR,  Médailles d’ARGENT et  Médailles de BRONZE

par catégorie de chocolat

de la BENELUX INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2019

toutes les Médailles 

 

Un grand BRAVO, à la BENELUX TEAM AWARDS 

des CHOCOLATIERS sélectionnés

pour la finale à Florence !!

 

 Tous les médaillés chocolatiers Français de cette année 2019

 


 

 

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CHOCOLATIERS DU BENELUX GAGNANTS PAR MEDAILLES

 

Benelux Chocolatier Competition

 

par ordre alphabétique

 

Belgique Nertherland Luxembourg

 


Tablette aromatisées

Tablette aromatisée chocolat noir

MEDAILLE DE BRONZE 

 patisseire-chocolaterie Yasushi Sasaki  (Belgium) – Caramel miso cacahouette piquant


 

Ganaches, bonbons, palets, pralines avec ganache et truffes

 

Ganaches ou truffes au chocolat noir non aromatisées

MEDAILLE D’ARGENT 

Chocolatier Reen  (Belgium) – Infinite Belize

 

Ganaches ou truffes de chocolat noir aromatisées

MEDAILLE D’OR  

Chocolatier Reen  (Belgium) – Adventurous Bergamot


MEDAILLE D’ARGENT

Chocolatier M  (Belgium) – Colombian Power


MEDAILLE D’ARGENT 

Mr. Togo Matsuda  (Belgium) – Yuzu-praline jasmine


MEDAILLE D’ARGENT

Shinichi Asaba  (Belgium) – Chocolat caramel et fruit de la passion


MEDAILLE DE BRONZE

 Carré Noir  (Belgium) – Volga


MEDAILLE DE BRONZE  

Centho Chocolates  (Belgium) – Fortunella


MEDAILLE DE BRONZE  

Centho Chocolates  (Belgium) – Yuzu


MEDAILLE DE BRONZE  

Chocolatier M  (Belgium) – Dalmore Experience


MEDAILLE DE BRONZE  

Patisserie-Chocolaterie Yasushi Sasaki  (Belgium) – Ganache thé vert Hoji Cha (torréfié)

 

Ganaches ou truffes de chocolat lait ou blanc

MEDAILLE D’OR   

Chocolatier M  (Belgium) – Sudachi Fizz


MEDAILLE D’ARGENT 

Patisserie-Chocolaterie Yasushi Sasaki  (Belgium) – ganache Matcha

 


 

Fruits secs

 

 

Praliné au chocolat noir

 

MEDAILLE D’ARGENT 

Chocolatier M  (Belgium) – Tokio Dreams

 

Praliné au chocolat lait

 

 

 

MEDAILLE DE BRONZE  

Carré Noir  (Belgium) – Pistache


Caramels

Milk chocolate enrobed caramels

MEDAILLE D’OR   

Chocolatier M  (Belgium) – Peanuts & Co.

 


MEDAILLE DE BRONZE 

Chocolatier M  (Belgium) – Oriental

 

 

 

 

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Plus les chocolatiers du Benelux en Bean to bar qui sont en course

  pour faire la compétition des tablettes natures ‘pure origine’ et tablettes fourrées faites à partir de leurs cacaos dont les échantillons sont envoyés en mai par les chocolatiers

pour être dégustés à Copenhague dés le 11 juin 2019.

 

Nous aurons les résultats de tous les chocolatiers Français participants des chocolats bonbons, pralinés, truffes... et pâtes à tartiner aux tablettes 'nature et aromatisée' et ce, nous le souhaitons juste avant la cérémonie de remise des French International Chocolate AWARDS prévue sur carton d'invitation pour cet événement d'exception, au SALON de la Pâtisserie mi juin 2019 à Paris au Parc exposition à Porte de Versailles. 

 

  

Reproduction de la page du site officiel du site : International Chocolate Awards 2019

info@internationalchocolateawards.com

 

Organisation en France contact : french@internationalchocolateawards.com

Véronique Anastasie +33(0)610 926 430 Direction PLANETGOUT

* Organisateur – Communication des French International Chocolate Awards 2019 

 

 

LA BENELUX TEAM CHOCOLATIERS A FLORENCE > FINALE MONDIALE                                                        mi Octobre 2019

Envoi des échantillons par catégorie à Florence Chocolatiers Français gagnants en septembre 2019

Remise à Paris               Benelux International     Chocolate Awards aux chocolatiers du Benelux  gagnants,  à  Paris,  sur invitation privée. Date et lieu précisés prochainement

Dégustations                  Grand Jury +                 Jury International          Mi Octobre à Florence

A FLORENCE  WICA      World International Chocolate Awards  - Rendez-vous  au Village des Winners des AWARDS avec les chocolatiers du monde entier. Rencontre de la French Team Awards    Mi Octobre 2019              > à partir de 10h Stand Dégustations animées

15h Remise des              WORLD AWARDS        mi octobre 2019  à Florence au Village des Winners des WORLD ICAWARDS      20h Soirée de gala avec de grands chefs Italiens                            ( *Tours visites tourisme prévue de Florence)


 

Les fondateurs des International Chocolate AWARDS  de gauche à droite 2ème

 

Monica Meschini, Italian chocolate and tea expert,

 

Martin Christy Créateur du Concours,

 

Alex Rast Système informatique de notation  - Maricel Presilla, US chef and author en dessous. 

 

 Véronique Anastasie à gauche > Chargée de l'organisation de la compétition en France

 

  

Tous les chocolatiers gagnants du BENELUX sont invités à venir à la finale mondiale

et bien sûr tous les chocolatiers ayant participé

ainsi que ceux qui veulent en savoir plus, ceux qui aimeraient le faire aussi demain!

 

Un groupe de chocolatier de la BENELUX TEAM CHOCOLATIER est organisé

 

D'autres passionnés peuvent venir nous retrouver à la finale Mondiale  

 

Welcome at Florence for the World AWARDS 2019

 

on the WINNER VILLAGE AWARDS 

 

 

Venir à la Fête avec la FRENCH TEAM AWARDS :  mi octobre 2019 à Florence

 

Chargée de l’organisation et partenariats des BENELUX AWARDS

 

Caroline, Amélia, Alice, Thomas

Véronique ANASTASIE, Directrice  PLANETGOUT *

 

Pour toutes informations > 06.10.92.64.30 

 

french@internationalchocolateawards.com

 

 

*PLANETGOUT 

CocoaChocoServices

 

Créateur du 3ème Festival Sens & Chocolat 

Formations qualité  au goût, expertise des cacaos aux chocolats

 

 

Restons en contact

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 FRENCH COMPETITION  Paris      5/8 Avril 2019 > The Winners

FESTIVAL SENS & CHOCOLAT

EUROPAIN 11 au 14 JANVIER 2020 Paris Porte de Versailles

FESTIVAL 2020                       > 4 PAYS à l'honneur

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