GRAND JURY du PRIX INTERNATIONAL
de la Tablette Grand Cru
du Venezuela
au chocolatier de Haute Chocolaterie
Composé de MOF des métiers de bouche,
d'experts du cacao, du chocolat,
du design, design culinaire, du sensoriel et du goût .
Sélection de la liste des 10 chocolatiers pour la finale
3ème JURY > LE GRAND JURY
Présidente du Jury du PRIX
Expert aliment, sensoriel & goût Véronique ANASTASIE
Fondatrice de ce concours avec le Festival Sens & Chocolat
Membres du GRAND JURY
Professeur du goût Président du Festival Jacques PUISAIS
Expert Grand Cru chocolat Laurence ALEMANNO
Chocolatologue Historienne Auteur Valentine TIBERE
Institut des métiers du goût Compagnons du devoir Pâtissier Eugène ABRAHAM
Journaliste chocolat, gastronomie Patrick REVET
MOF CHOCOLATIERS en cours de validation,
avec en soutien Pierre MIRGALET
soucieux de la qualité artisanale de demain
favorable au Bean to Bar en Chocolaterie et même en Pâtisserie...
Dégustations des 12 Tablettes GRAND CRU du VENEZUELA
FINALE SUR LE SALON - Stand des Confédérations Artisanales
Zone INTERSUC : le samedi 6 Février 2016
REMISE DES PRIX avec la délégation du VENEZUELA, Ambassade, chocolatiers
et partenaires, journalistes invités, Jurys, intervenants, experts et équipe du Festival
Lauréat 1er Trophée Or Festival Sens & Chocolat 2016
CADEAUX : un voyage Séjour dans les cacaos du VENEZUELA
2ème Médaille d'Argent Festival Sens & Chocolat
3ème Médaille de Bronze Festival Sens & Chocolat
Remise des diplômes, récompenses et cadeaux
en public avec les médias au Salon Europain - INTERSUC
* En référence à un règlement à disposition, sous l'égide de Maître Caroline Pipard,
Avocat à la cour, spécialiste des métiers de bouche et des chocolatiers.
Remise du PRIX
INTERNATIONAL
de la Tablette Grand Cru
du Venezuela
au chocolatier de Haute Chocolaterie
Le LUNDI 8 Février à 15h30
DANS LE CADRE DU
FESTIVAL Culturel International
SENS & CHOCOLAT 2016
REMISE des PRIX
du Trophée à Europain Intersuc
Stand des Confédérations Artisanales
5E104-5E110
Les CADEAUX du coeur Vénézuéliens
Belles offrandes du Pays, d'artistes et de créateurs du Venezuela
Trophée du 1er Prix International de la Tablette Grand Cru du Venezuela
Création de cette oeuvre unique avec certificat.
Cabosse en bois précieux
Réalisé par un artiste Vénézuélien
Les Médailles bijou unique
réalisées par la créatrice Janet La Tienda del Cacao
Aprés la remise des PRIX sur invitation à 16h30-18h
Dégustation offerte CHOCO BUFFET du Venezuela *
organisée par PLANETGOUT
Jérémy Del Val Champion de France des dessert 2014
Maison Dalloyau
Baba au chocolat et Rhum du Venezuela
Chocolat Grand Cru de la délégation des chocolatiers du Venezuela
Chocolatiers partenaires : Chocolaterie MORIN, L'escargot d'Or
* Dégustation limitée aux offrandes des partenaires
* HALL 5 ZONE INTERSUC Proche LAB Intersuc
Stand des Confédérations Artisanales
5E104-5E110
LIEU à EUROPAIN
Paris Nord Parc exposition Villepinte (proche aéroport Charles de Gaulle étoile)
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ORGANISATION PRIX & ÉVÉNEMENT FESTIVAL PLANETGOUT
> Contact informations - Dossier de presse PRIX
> services.planetgout@orange.fr
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