VENDREDI 4 AVRIL 2014

 

14H30  à LA MAISON DU LIMOUSIN

30 Rue CAUMARTIN 75009 Paris (Métro Opéra, Havre Caumartin)

 

Communication  Grand Public  -  MADAGASCAR à l'honneur 

 

REMISE DES TROPHEES DES PRIX

en présence du Président du Festival Jacques Puisais, Nico Regout Le Cercle du Cacao

et la représentante de l'Ambassadeur Rachel  ANDRIAMORASATA et Véronique Anastasie de Planetgout.

 

Aurélie TINOY Responsable magasin France de Pierre MARCOLINI  tenant le Trophée en bois de palissandre offert par la créatrice Héléna Ratsimala d'AMPALISavec Josielle de JACARANDA offrant son chèque cadeau d'un voyage "au pays des cacaos & chocolats de Madagascar" d'une semaine pour 2.

 

Christian COUTY d'Esprit Porcelaine Créateur du Trophée Bonbon Design & Goût chocolat en porcelaine avec Jacques BELLANGER recevant ce 1er PRIX , tenant le Trophée en bois de palissandre offert par la créatrice Héléna Ratsimala d'AMPALIS.

Pierre MARCOLINI
Remise du Trophée 1er PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE GRAND CRU MADAGASCAR
Jacques & Vianney BELLANGER
Remise du Trophée 1er PRIX du BONBON DESIGN & GOUT Chocolat

Pierre MARCOLINI
Remise des cadeaux du 1er PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE GRAND CRU MADAGASCAR
Les Trophées d'exception
Les Trophées d'exception

  

Communication  Professionnelle  -  MADAGASCAR à l'honneur 

  

ANNONCE des 2 GAGNANTS

des 2 CONCOURS à  EUROPAIN

sur le stand du festival

 

Photo faite au salon EUROPAIN 11 mars 2014

 

Les chocolatiers de Madagascar Robert, Menakao, Akesson's 

avec Nico Regout l'expert cacao du festival, 

 

 

soutenus par la représentante de l'Ambassade de Madagascar, Véronique Résaka,

l'artiste Hujac ayant réalisé les dessins offerts,

Véronique Anastasie organisation du festival, Planetgout.

 

Rencontres & échanges entre nos pays

Chocolatiers, experts, scientifiques, acteurs économiques de l'artisanat, 

du commerce et du tourisme, les élus et les médias

 

Cérémonie de remise des Trophées pour les 2 concours

1er PRIX International de la Tablette Grand Cru Madagascar à Pierre Marcolini

(sur 30 chocolatiers de 11 pays)

2ème Alain DUCASSE Nicolas VERGER

3ème Jacques GENIN


1er PRIX du Bonbon Design & Goût chocolat Oeuf praliné noir

à Jacques & Vianney Bellanger (sur 20 chocolatiers de France)

   

En présence des représenants de l'Ambassade de Madagascar

et des Médias grand public journalistes invités, avec le Président du festival

Jacques Puisais Professeur du Goût, Fondateur de l'Institut français du goût;

le Président des Chocolatiers et Confiseurs de France, Tanguy Roelandts,

les Chocolatiers de Madagascar : AKESSON -  MENAKAO - ROBERT,

les Chocolatiers de France et Paris, les intervenants du Festival, 

les experts Nico Regout et Véronique Anastasie

 

Accueil des médias Journalistes - VIP et des partenaires d'Europain

 

Un grand succès, tout le monde des passionnés du cacao était au rendez-vous !

Planteurs, chocolatiers, MOF Pâtissier, MOF Chocolatier, experts ...

 

Dégustations de fèves et chocolats de Madagascar adhérents au festival

 * sur invitation en salon privatisé

 

Un buffet éthic et chic offert par la Toque de Jacques, exceptionnellement bon !

 

 

A découvrir les chocolatiers sélectionnés pour les 2 PRIX à EUROPAIN 

Salon Mondial de la Boulangerie, Pâtisserie et Chocolaterie du 8 AU 12 mars
 
20 chocolatiers avec leurs chocolats présentés en compétition
 
 
du 17 mars au 5 avril 2014

 

Invité d'honneur : Christian VABRET

MOF Meilleur Ouvrier de France depuis 1986

Responsable technique des Masters de la Boulangerie

 

Le bon chocolat est aussi recherché par les boulangers 

aussi qui défendent les mêmes valeurs de la qualité !

 

* Voir  Rubrique Master de la Boulanferie

télécharger le dossier de presse

 

 

LA BOULANGERIE ET LA QUALITE

DU CHOCOLAT ?

 

On voit déjà sur le marché la viennoiserie de qualité

avec des Pains au chocolat Haut de gamme,

dit de Grand Cru...

 

A quand  comme les tablettes

le pain au chocolat par pays d'origine...

demain le pain au chocolat de MADAGASCAR ?


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                                                                                                            FRENCH COMPETITION

   PLANETGOUT SIRHA 2015
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FESTIVAL SENS & CHOCOLAT

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