Le Monde des délices

 

  

TOUS LES JOURS SUR LE POLE PLANETGOUT

 

 l

Le Monde des délices

 

AU SALON DE LA PATISSERIE Porte de Versailles

HALL 2.2 STAND B13 

 

COMPTOIR PLANETGOUT MATIERES PREMIERES

 

 


Le Monde des délices

 

La passion de l'Hibiscus

 

AU SALON DE LA PATISSERIE 

  

Le Monde des délices est spécialisé dans la production et commercialisation d’une gamme complète à base de fleur d'Hibiscus d'une variété rare d'Afrique ramenée par Jean-Christophe qui est devenu là-bas planteur et maintenant transformateur. Entrepreneur passionné il va jusqu'au bout de sa passion pour cette fleur qu'il a su sublimer dans tous ses états avec une gamme complète très savoureuse.

 

Des consommateurs aux professionnels du goût, la qualité et le goût sont au rendez-vous, cela ne trompe pas dès la première cuillère de gelée, de confiture ou de goulée de sirop, sans oublier la fameuse liqueur d'hibiscus au cacao. 

Un accord parfait pour tous les chocolats élaborés en direct sur le stand du POLEPLANETGOUT lors de la Master Class Consommateur.

 

Cette large gamme de produits permet ainsi de nourrir la créativité des pâtissiers, glaciers, chocolatiers et confiseurs mais aussi des cuisiniers, traiteurs et plus récemment des barmen, mais connaissent-ils vraiment cet Hibiscus...rien à voir avec le Bissap de base!.  Il faut juste goûter pour le comprendre, venez donc au stand le rencontrer.

 

Douceur tactile veloutée et fonte délicate en bouche, une gelée presque qu'évanescente qui nous laisse tout en fleur, le palais ravi, sans nous morfondre les capteurs enfoncés dans le sucre, mais une roue des saveurs de fruits rouges, nous animent cette gustation avec un va et vient subtile de notes cassis mures framboise...

 

On part dans la forêt dense...par la concentration du goût comme la densité végétale ... à la recherche ... de ses saveurs très ensoleillées d'un jardin de fleurs d'hibiscus rares! 

 

 

Venez découvrir ce talentueux Chef Confiturier qui se présente au MOF cet été... à la demande des professionnels, sa gelée est d'une douceur... hors du temps .. Celui du pays du goût. Attendez-vous à faire un voyage sensoriel au cœur de l'Afrique transporté par le raffinement de ce nectar !

 

 


Avis aux amateurs de saveurs qui nous apaisent !

 

Master Class Consommateur

 

Dimanche 17 juin à 10h30-12h

 

Chef confiturier Jean-Christophe MICHELET

 

Vous saurez tout sur l'hibiscus et comment on élabore

la gelée, la confiture, les siropes, la liqueur...

 

avec Véronique Anastasie de PLANETGOUT

 

pour animer et éveiller vos sens par le goût

 

 

Pour finir en beauté de saveur crescendo

vous dégusterez un accord rare

 

Les chocolats ganache hibiscus le Bissap

Médaille d'or Gold French International Chocolate AWARDS

du chocolatier Joël VILCOQ

 

avec une liqueur de cacao à l'Hibiscus Made in Jean-Christophe

 

Partages et convivialité autour de cette fleur qui nous embarque

dans des flaveurs subtiles et chaleureuses!

 

Comme l'amitié africaine... cette fleur nous renvoi cette âme rare

pour profiter du temps ... celui du goût de vivre et savoir savourer la vie

 

 

 

Le Monde des délices

 

 

L'art de savoir sublimer les saveurs de cette fleur

 

d'une variété ancestrale rare

 

Contact Jean-Christophe MICHELET

 

> 06 80 98 27 37

Restons en contact

 Toute l'actualité de Planetgout

 FRENCH COMPETITION  Paris       27/30 Avril 2018 > The Winners

FESTIVAL SENS & CHOCOLAT

EUROPAIN INTERSUC 3/96022018

FESTIVAL 2018                                  > 4 PAYS à l'honneur

Festival 2014 MADAGASCAR
   PLANETGOUT SIRHA 2015
PLANETGOUT SIRHA 2015

'Sens sational' Dinner      

Your event

Guy SAVOY Restaurant

                      PRIVATE CULINARY EVENT