TOUS LES JOURS SUR LE POLE PLANETGOUT

 

SAVY GOISEAU

 

AU SALON DE LA PATISSERIE Porte de Versailles

HALL 2.2 STAND B13 

 

COMPTOIR PLANETGOUT CHOCOLAT

 

Chaque jour un pays à l'honneur avec les machines de SAVY GOISEAU

 

 

 

 

SAVY GOISEAU propose des machines pour le CHOCOLAT

pour transformer aussi les matières premières

 au service des Pâtissiers Chocolatiers

 

MATERIEL pour les Créateurs CHOCOLATIERS

Mais aussi tous les artisans qui veulent créer leurs bases de chocolats

avec des goûts personnalisés et unique propre à chaque CHEF !

  

Tablette, Bonbon... le goût avec plus de gammes et de précisions !

 

 

DECOUVREZ NOTRE SUPERBE GAMME GOLD

 

CLIQUEZ ICI

 

 

SAVY GOISEAU 

 

 1 rue des Entrepreneurs

ZA de la Grosse Pierre

78 540 VERNOUILLET - FRANCE

Tél. 33 (0)1 34 90 90 00

Fax. 33 (0)1 34 90 99 00

info@savy-goiseau.fr

 

Contact > Gérard Sébastien 

06 03 45 28 27  gsebastien@savy-goiseau.fr

 

 

 

 

DEPUIS PLUS DE 40 ANS, AU SERVICE DE L'ARTISAN CHOCOLATIER 

Savy Goiseau constructeur de matériel de chocolaterie depuis 40 ans au service de l'artisan chocolatier. La société Savy Goiseau apporte aux artisans chocolatiers des solutions pérennes et réellement adaptées à leurs besoins. Elle s’impose aujourd’hui comme le leader français du matériel de chocolaterie et crée ainsi pour les professionnels du chocolat, des tempéreusesmouleusesdoseusesenrobeusesextrudeusesfondoirsturbinestunnels de refroidissement et autres machines.

 

Depuis 1972 l’entreprise Savy Goiseau a connu une croissance rapide. Ses
équipes expérimentées sont à la conception et au développement de l’essentiel
des lignes de production ci-après et vous fournissent en toute circonstance,
expertise technique, savoir-faire, main d’œuvre et assistance dans les plus brefs
délais pour répondre à vos exigences en matière de qualité dans l’utilisation
quotidienne de ses machines et la production de produits finis irréprochables. 

 

Venez découvrir NOS GAMMES GOLD

 

A qui s’adressent nos machines ? Nous fournissons des solutions clés en main aux artisans chocolatiers, confiseurs, pâtissiers, boulangers.

Des machines pérennes car évolutives :
Si nos machines sont livrées prêt à l’emploi, elles peuvent être complétées par un certain nombre d’équipement comme des tunnels de refroidissement, des Trans mouleurs - Doseurs. Outre le fait que ces équipements complémentaires améliorent et augmentent la polyvalence des machines et la quantité de produits, ils permettent aussi d’optimiser le rendement de votre ligne de production.

Couvrir tous vos besoins :
En plus des machines traditionnelles telles que les enrobeuses, tempéreuses, mouleuses,

nous couvrons tous les besoins autour de la fabrication du chocolat:

Fondoirs, mélangeurs de chocolat, extrudeuse, etc...


Nous créons des machines qui vous ressemblent

 

et qui travaillent pour vous !

 

 

PARTENAIRE OFFICIEL 

 

STAND B13

 De 10h à 18h/19H 

 

 

ESPACE  CHOCOLAT 

 

Découverte des machines pour le chocolat 

  

pour voir les machines

en démonstration 

 

 

  

Master Class 

Consommateur

 

Programme de démonstration

avec l'équipe PLANETGOUT

 

et les CHEFS invités

 

Découverte du métier chocolatier avec les chocolatiers participants

 

 

 

Présentation SAVY GOISEAU  associée

 

AU STAND  DU  POLE PLANETGOUT

 

 Présentation en marche de certaines machines de la chaîne du process de

transformation du chocolat

 

 La tempéreuse enrobeuse

 

Avec des produits pure origine fourni des pays invités à l'honneur chaque jour Equateur Madagascar Venezuela

 

 

La tempéreuse enrobeuse 

 

> pour tempérer,égoutter,

 

doser et enrober.   

 


  

Présentation 

SAVY GOISEAU  

associée

 

AU STAND  DU  POLE PLANETGOUT

 

 Présentation en marche de certaines machines

avec transformation des matières premières fruits secs...

 

 

La broyeuse

de cacao de chaque pays,

chaque jour  de noix de cajou...

 

 

L'intérêt pour l’artisanat : développer encore plus de Créativité et de goûts de chocolats une gamme de produits très variés en flaveurs selon les origines des fèves de cacaos.

 

Développer ses talents de chocolatiers soutenus avec de bonnes machines, et des réglages subtiles et fins, adaptés, pour assurer aisément la maîtrise des procédés de la fève de cacao, à la création de son chocolat à son goût, en préservant les flaveurs d'origine pures.

 

Choisir ses recettes selon les cacaos des pays pour chacun de ses produits, des bonbons aux tablettes, aux pâtisseries glaces ou confiseries, en faisant des assemblages des accords pour développer sa gamme de chocolat, ses couvertures, en étant autonome avec vos approvisionnements de fèves de cacaos du monde entier. 

 

 


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