LES PLANTEURS WCFO FONDATION FARMGATE

 

Invités du FESTIVAL SENS & CHOCOLAT

 

pour faire entendre la voix du planteur

 

750 000 planteurs dans 12 pays du monde

 

 Invité le LUNDI 5 Février 2018

 à la Cérémonie des Cacaos-Oscars des 4 pays

 

Le directeur executif et les planteurs WCFO

  

www.worldcocoafarmers.org

 

 

Executive Director Sako WARREN


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Headquarters:

Savannahweg 17, 3542 AW 
Utrecht, The Netherlands

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M+31(0)6 199 62384 I F. +31(0)306336524 

Skype. warren01m

 

Ew.sako@farmgate-foundation.org I 

W. www.farmgate-foundation.org

 

WCFO Values

 

Partnerships
We value strategic partnership with diverse stakeholders in the value chain, which including governments to measurable change in a transparent and balanced cocoa sector, that provide equal opportunity for all actors.

 

Professionalizing cocoa farming
We see cocoa farming as a profession, therefore farmers and workers should be able to earn profit from their produce so they can have improved their living condition, invest in their farms and take care of their families.

 

Community empowerment
We encourage a cocoa sector where cocoa is produced free from child and forced labour, and where women have the privilege to own farm, and have equal opportunity as men and communities have access to schools, health centre and clean drinking water.

 

Farmers and farm workers empowerment
Cocoa sector where farmers and farm workers are empowering and strengthen, so they able to contribute in decision making process and play a front role towards achieving cocoa sustainability.

 

Responsible Farming Methods
We encourage and promote sustainability in the sector, through supporting and funding projects and other activities. We facilitate to make it possible for farmers to have better working tools, and access to Responsible Farming Methods (RFMs).

 

Child and forced labour
We advocate and lobby in order to eradicate child and forced labour in cocoa farms , including other unacceptable practices against children, we believe children should be free and most must be protected and have rights education and access to better care.

 

Gender inequality
We promote gender equality and the empowerment of women in cocoa growing communities and for women to be able to make their contribution in cocoa activities at all levels to better their livelihood.

 

Certification
Certification is a useful tool to add credibility and value to products and crops, to ensure implementation of responsible farming practice. At the same time, it can be used to improve livelihood of farmers and workers, we encourage and promote the use of Responsible Farming Methods.

 

Responsible trade practice
We promote trade relationships that based on mutual respect and that distribute power, risks and profit equitably. We believe that trade should be used as a tools to help alleviate poverty, create opportunities and eradicate inequality. Trade must promote unfair compensation, safe and healthy conditions and must be long term engagement.

 

 

Consumer awareness
we acknowledge the need to provide consumers with facts about concerning the sector, we value consumers participation for it will create positive impact in the sully chain. Consumer merit the right to be fully inform on the products they consume. Consumers are ready to pay a fair and appropriate price if they are aware of the producers situation.

 

 

WCFO Organization

World Cocoa Farmers Organization (WCFO) is established in 2014 as an independent grass root organization, with the objectives to defend and protect the interests of cocoa farmers and farm workers worldwide. WCFO seeks to collaborate and work together with partners and stakeholders to improve the value chain, through facilitating a coordinated effort, which will benefit cocoa farmers and farm workers and pave the way for a healthy, prosperous and sustainable cocoa supply chain.

Members of WCFO are smallholder cocoa farmers, farm workers, cooperatives, associations and workers unions from across the globe. WCFOs’ platform also serves as a point for exchange of knowledge, best practice, experience and expertise between cocoa farmers and farm workers across the globe.Our partnership with WCFO is strategical important for both parties: more information about WCFO visit www.worldcocoafarmers.org..

As globalization becomes unavoidable, there is the need to give opportunity to cocoa farmers to make it possible to interact with other stakeholders. This will make it posible for them to sell their cocoa beans directly to buyers. That is why FGF believes that trade should have no boundaries or limitation. Therefore it is important that the Foundation works with cocoa farmers, especially the smallholders, by working together with WCFO.FGF collaborates also with other partners and stakeholders in the value chain to support programs that will empower and strengthen cocoa farmers and farm workers. This will also make it possible for cocoa farmers to be able to meet sector expectation to improve quality and increase yield of cocoa bean.

 

The cocoa value chain should become an example to globalization by promoting the empowerment of cocoa growing community. Paving the way for a fair and balanced distribution of value chain profits.

 


 LA CHAINE DE VALEUR A RESPECTER LES PLANTEURS - LEURS CONDITIONS DE TRAVAIL

SELECTION DANS LES PLANTATIONS DES CACAOYERS DES CABOSSES 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 


 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                             

 

 

TRANSPORT DES CABOSSES DE CACAOS POUR ECABOSSAGE ET FERMENTATION

 

MEETING ISO POUR LES PLANTEURS WCFO

Meeting en côte d'ivoire pour tous les planteurs du monde à Abidjan juin 2017  

 

Invité WCFO FarmGate Warren Sako ( à gauche)  et son équipe de planteurs de côté d'ivoire 

Délégué du pays CI Serge Vidha (à droite)

 

Groupe de travail sur la norme ISO 34101 Fèves de cacao 'Durables et traçables' avec une action menée par WCFO en tant que représentant des planteurs des pays producteurs.

 

Warren Sako ç=à droite de Véronique Anastasie en soutien à l'Advisory Board de l'organisation WCFO sur le plan de la compréhension de l'ISO en tant qu'expert qualité sur le cacao, pour étudier et conseiller sur cette norme en cours d'écriture, en informant les planteurs et en apportant des conseils, pour les soutenir dans leur stratégie.

 

OBJECTIFS WCFO FarmGate

L'objectif étant de faire entendre d'abord la voix du planteurs qui devra exploiter cette norme.

De sensibiliser les planteurs par l'information et la formation pour que cette norme soit un outil d'amélioration de son organisation pour valoriser ses variétés de cacaos.

D'obtenir avec des outils adaptés sur le terrain des plantations écoles, un bien meilleur rendement naturel par les techniques agricoles et aviaires, avec une qualité soutenue et maintenue dans la durée par l'évolution de leurs méthodes de travail. 

D'obtenir grâce à ce groupement WCFO et ses programmes via FarmGate, une évolution surtout des conditions de vie, de travail, des planteurs afin de pouvoir être mieux payés et manger correctement.

 

Expert ISO 

Véronique Anastasie, ingénieur qualiticen agroalimentaire, travaillant sur les ISO 9000 depuis plus de 20 ans, ayant suivi plus de 200 entreprises, particulièrement dans la filière cacao & chocolat depuis 15 ans. Son expérience du terrain, lui a permis de développer des méthodes pour assurer la qualité, de la variété du cacao, par l'identification et la traçabilité de l'arbre, dans un terroir étudié, à l'étiquetage de la couverture pour les professionels ou la tablette de chocolat pour les consommateurs. 

 

VISION WCFO

L'objectif étant d'identifier les meilleures variétés ancestrales et de les maintenir dans les pays producteurs par la qualité des fèves de cacao, en préservant la biodiversité et l'écosystème, prévenir les pollutions, suivre l'assurance d'un niveau de qualité, par la maitrise des procédés sur la chaine pour améliorer les conditions de travail, les rendenents, en valorisant la qualité initiale des fèves de cacaos, développer et maintenir ses atouts, le goût, avec un chocolat naturel 'vrai, frais et sain'.

 

 


 

 

 

 

LA QUALITE, le sensoriel & le goût

La qualité des fèves identifiées et évaluées par une méthode d'analyse sensorielle, à chaque étape lors de profil sensoriel & gout spécifique à chaque variété, niveau de qualité et marché suivant des séries de tests qui garantissent le niveau d'un lot, pour une production de cacao d'une plantation définie sur un terroir, d'une propriété, avec un marquage.

 

Véronique Anastasie fait appel aussi à des experts et laboratoires dans le pays et avec son réseau d'expert pour permettre aux planteurs de proposer un prix reflétant la valeur de son travail

et selon ses résultats à chaque campagne, avec la preuve de ces atouts pour mieux vendre ses lots.

 

 

PLANETGOUT > +33(0)610 926 430 - services.planetgout@orange.fr

 

 

 

 


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