Jacques BOURCE


 

RICHARD OUVRARD

 

JACQUES BOURCE

 

LA TOQUE DE JACQUES

 

TRAITEUR

Bio & Ethique


JACQUES BOURCE en photo 


On ne peut que féliciter La Toque de Jacques pour son talent éthique et bio, son savoir sensoriel & goût  mis en scène avec esthétisme, à nous faire savourer sans aucune modération !  

Des réceptions  100 % responsables pas de vaisselle jetable.

  

Ce Choco Show Cooking sera aussi un beau challenge, l'occasion de mettre en lumière encore plus sa créativité designée,  dans son univers du salé.... particulièrement celui du TRAITEUR Bio éthique. Que va t-il nous préparer avec ces produits d'origine identifiés et de saison, du Cacao du Pérou aux Gibiers de France ? Il faut venir au SIRHA pour le savoir....

 

Que nous a-t-il préparé avec ces produits d'origine identifiés et de saison, frais, sauvage et bio. Une très belle rencontre des Gibiers de France avec le Cacao et le chocolat du Pérou.

 

RICHARD OUVRARD ayant remplacé au pied levé JACQUES BOURCE ayant eu un empéchement de dernière minute...


Au SIRHA le SAMEDI 24 JANVIER

sur CUISINES en Scène 

 

2 CANAPES


 

1 PLAT CUISINE


 


 

 

 

 Le saviez-vous ? 

La Toque de jacques c'est une CUISINE BIO éthique

Place aux goût sans artifice à partir de matières pures 

 

Comment se définit il ?

Créativité et saveurs poussées à l'excellence,

c'est cela le vrai LUXE !

  

Son savoir : sélectionner d'abord des matières premières de qualité, très  goûteuses, puis  savoir les sublimer avec le talent d'un designer culinaire. Chaque bouchée est pensée comme un voyage sensoriel en bouche qui nous emporte au coeur du produit ! Ses menus d'exception, propose des pièces stylisées chacune construite avec une attention particulière, ce qui aboutit à une puissance de flaveurs raffinées. Il sait nous étonner et nous faire plaisir avec de belles flaveurs qui explosent en bouche. 

 

Au fond dans chaque pièce il y a un cadeau : toujours de l'amour, beaucoup  de passion et surtout une grande générosité à donner!  C'est le talent des Jacques... d'élaborer des sujets du goût,  proposer du beau, du bien et du bon comme dirait Jacques Puisais

"avaler sans goûter n'est que ruine du palais."

 

  Le partenaire TRAITEUR  de notre FESTIVAL SENS & CHOCOLAT 2014 MADAGASCAR  

à l'honneur à EUROPAIN  et  aussi le prochain FESTIVAL SENS & CHOCOLAT 2016 

cette fois le VENEZUELA sera le Pays à l'honneur à INTERSUC 

  

Avec La Toque de Jacques c'est une belle leçon de goût, car tous nos capteurs sensoriels sont émerveillés ! Un vrai Neurobonheur vécu ensemble sur le stand du festival. Toutes ces offrandes culinaires ont été très appréciées de tous les professionnels invités à INTERSUC, avec la délégation de Madagascar et les chocolatiers ravis.


RV au CHOCO SHOW COOKING 1ère édition 

Jacques Bource saura nous embarquer dans une aventure sensorielle en bouche

qui promet des moments savoureux à nos papilles !


 La Toque de Jacques... Bource

www.latoquedejacques.com/

latoquedejacques@gmail.com


 

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