74 rue du Faubourg Saint-Antoine

 Paris 75012

 

www.lelieududesign.com


En présence de la Délégation d'Equateurproducteurs, planteurs, chocolatiers,

experts et professionnels, intervenants du festival ainsi que les consommateurs invités

 

Conférences, ateliers, remise des prix (gratuit)

10h - 12h Conférence : " Le Sensoriel, le design & le Goût"

Anne-Marie Sargueil - Présidente de l'Institut Français du Design

Marc Brétillot - Créateur et expert du Design Culinaire

animée avec Véronique Anastasie - Expert sensoriel & Goût

 


14h15 - 15h45 : Conférence :  "L'éthique et le Goût" 

 selon Jacques Puisais - Président du Festival - Professeur du Goût - Fondateur de l'Institut du Goût 

avec les CHOCOLATIERS, les invités Journalistes, Périco Légasse les experts et intervenants du festival

 


Club Culture Goût  14h - 17h

Centre d'éducation alimentaire sensoriel (depuis 1997)

Ateliers Sensoriel & Goût  par groupe toutes les 1/2 heures, en continu

(De 14h15 - 16h, s'inscrire en arrivant, gratuit)


 

16h - ChocoOscars

 

Remise des 2 prix par le Président du Festival


Prix de la tablette Grand Cru Equateur 2013

 Trophée en Terre Cuite

Oeuvre de Hujac - Artiste Français

 Atelier Solaire

 

Prix du Bonbon Design & Goût Chocolat

“Chefs d’oeuvres” des Maîtres Chocolatiers

Trophée en Porcelaine de Christian Couty

Président d'Esprit Porcelaine

 

Dégustation du Cacao Nacional Equateur

avec du chocolat chaud et à croquer

Clôture du Festival 


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