FESTIVAL CULTUREL INTERNATIONAL SENS & CHOCOLAT 2016

 

Contact PLANETGOUT -  services.planetgout@orange.fr - Alice Mombrial

 

INFORMATION STAND FESTIVAL SENS & CHOCOLAT  5D122 

 

 

3. Programme du FESTIVAL

 

Démonstrations partenaires sur leur stand

 

 >  OCF - PANEM - HYDROPROCESS 

 

   

>  Programme détaillé AGENDA FESTIVAL  JOUR PAR JOUR à télécharger ci-dessous 

 

Démonstration partenaire 

Officiel du Festival Sens & Chocolat

+ Prix National du BONBON

                                                    Design & Goût Chocolat du Venezuela

 (Vitrine réfrigérée spéciale pour la présentation des Prix)

                                                     

 OCF   Stand 5P110

 

                                                               10h - 17h Tous les jours 

 

         Découverte de la VITRINE réfrigérée spéciale bonbon et de toute la gamme DESIGN     

 

Le sensoriel Visuel Tactile Olfactif du BONBN maintenu par la bonne conservation,

à bonne température, à bonne humidité relative Hre et surtout bien aéré,

pour maintenir bien mieux toutes les saveurs des Ganaches avec moins de défauts apparents...

aussi augmenter leur durée de vie, en ayant un bon maintien du goût fondamental et très important

pour ces produits fragiles et sensibles aux variations de ces paramètres ainsi contrôlés


Démonstration partenaire 

Officiel du  Prix National du BONBON

     Design & Goût Chocolat du Venezuela

 

 PANEM   Stand 4D12

 

 14h30 - 16h   Samedi 6 Février

avec la délégation du Venezuela 

 

                                                         Les GANACHES en chocolat  du Venezuela

                                                         faites par PANEM

 

 

                                                               Découverte du TOUR spécial Ganache réfrigéré   

                              

Le sensoriel Visuel Tactile Olfactif par la conservation, facilitée et son impact sur le goût

 

Avec des produits Pro pure origine Venezuela

Beurre et poudre de cacao de KKAO REAL

et couverture du Venezuela

 

 

  Démonstration partenaire 

Officiel du  Prix National du BONBON

    Design & Goût Chocolat du Venezuela

 

 HydroProcess  Stand 5J28

 

16h30 - 18h Dimanche 7 Février

 avec la délégation du Venezuela 

 

                                                             Découpes Design de chocolat du Venezuela

                                                           réalisée avec design par Jérémy Del VAL

                                                             Présentées au stand PLANETGOUT et sur le sien

                                                         faites par HydroProcess

  

                                                             Découverte du CHEF CUT' 

 

  Le sensoriel Visuel par le Design par des découpes soignées pour donner vie

à des chocolats imaginaires encore à inventer. Une technique qui a aussi un impact sur le goût

 

Avec des produits Pro pure origine Venezuela

Couverture de EL REY Apamate  

 Beurre et poudre de cacao de KKAO REAL

et 

      Démonstration partenaire 

Officiel du Prix de la TABLETTE

Grand Cru du Venezuela

 

 

 ELBOMA KOMA  Stand 5E34  *10h - 17h Tous les jours

                         Partenaire associé à la présentation  

 

 Les TABLETTES en chocolat du Venezuela des 10 CHOCOLATIERS finalistes

 Exposés pour le CONCOURS 

       PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE GRAND CRU CHOCOLAT du VENEZUELA

 

Présentation de l'armoire KOMA Madame sur le stand

pour conserver les tablettes de chocolat à 18 °C

 

                         Le sensoriel Visuel Tactile Olfactif et Gustatif maintenu

par la conservation à  bonne température pour veiller à garder le goût.


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AU STAND DU FESTIVAL 5D122

 

       Plan et accès pour venir en voiture, en train, en bus 

 

Votre carte sera demandée pour votre accès réservé et privatisé

 

Un badge gratuit peut vous être envoyé en suivant à votre demande

 

 


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