> 3ème édition de LA COMPETITION en FRANCE à PARIS
FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2019
Toutes les informations sur le site officiel.
http://www.internationalchocolateawards.com
Une aventure née en 2017 en FRANCE, à Paris The «International Chocolate Awards»
Ce concours mondial de chocolat a été créé en 2012, par Martin Christy
au Royaume-Unis, soutenu par une équipe internationale.
Tous des passionnés de la qualité des cacaos & du goût du chocolat!
Déjà 90 000 échantillons goûtés depuis… le début de l’aventure, près de 500 jurys participants, pour la France, dégustations des jurys prévue du 5 au 8 AVRIL 2019, à PARIS.
AVEC UN EQUIPE unie par la passion du goût > LA TEAM DES AWARDS 2019
Défendre nos valeurs du goût des chocolats savoureux et fins en France
Les fondateurs des International Chocolate AWARDS de gauche à droite
Martin Christy Créateur du Concours, Monica Meschini, Italian chocolate and tea expert,
à droite, Alex Rast Système informatique de notation
Véronique Anastasie à gauche > Chargée de l'organisation de la compétition en France
Avec lunette, Membre Grand Jury Gilles Brochard Journaliste Expert Thé Pâtisserie
Cette année dès Mars 2019 jusqu'au 8 AVRIL 2019
> LA FRANCE entre dans cette compétition mondiale
Les artisans chocolatiers Français sont invités à concourir dans différentes catégories http://www.internationalchocolateawards.com/fr/categories/.
Ils peuvent pour ce concours proposer une ou plusieurs spécialités, dans différentes catégories* selon leurs recettes maison et leurs nouvelles créations!
(*sauf les tablettes ‘origine’ natures et fourrées seront goûtées à Copenhague mi juin 2019).
La qualité des ingrédients est importante… pur beurre cacao, sans ajouts artificiels, fruits… origine précisée...pas de sorbitol, ni de maltitol, ni d'aspartame....
Les chocolats proposés doivent être obligatoirement des produits commercialisés en France!
Ces concours nationaux sont organisés tout au long de l’année dans 14 différentes villes,
avec maintenant PARIS, couvrant désormais 50 pays d’Europe UK, Italie, Allemagne, Pays Bas,… et LA FRANCE, avec le Benelux, mais aussi d’Amérique Latine,
d’Amérique du Nord, des États-Unis.
Un vrai TOUR du monde des meilleurs chocolats qui se développe chaque année un peu plus.
Chargée de l’organisation et partenariats des FRENCH AWARDS • Véronique ANASTASIE, Directrice PLANETGOUT : Créateur du Festival Sens & Chocolat
Formation au goût, qualité des cacaos en BtoB
Pour toutes informations > 06.10.92.64.30
french@internationalchocolateawards.com
