Services FORMATION GLOBALE PLANETGOUT

aux Professionnels du Goût et Gastronomie

 

Diagnostic FORMATION

Définir le cahier des charges de votre besoin

Audit si un plan de formation existe sur ces sujets, de Formation

 

Pour quoi ? Définir le PLAN de FORMATION selon vos objectifs et priorités ?

 

GRATUIT pour définir vos besoins et selon vos demandes

 

+ Option COACHING de PROJET aux Professionnels, soutien adapté à leur métier et leurs produits selon leurs objectifs pour mise en place des acquis des formations

 

 Préciser votre demande selon vos attentes et les cibles à former ?

 

Contact : planetgout.anastasie@gmail.com

 

+ Informations > 06 10 92 64 30

 

 

Services FORMATION 

FORMATION professionnelle et FORMATION continue

 

Contact Véronique ANASTASIE

Ingénieur qualiticien agro, expert qualité ISO, Sensoriel &Goût

 

 

Prise en charge et montage de votre dossier Formation CPF- DIF

 

avec notre numéro d'agrément  1922013192 

 

 

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FORMATION > pour qui ?

 

 Tous les CHEFS et leur personnel en entreprise, et en école de formation

 

 Tous les Dirigeants et leur personnel d'entreprise

 

Métiers de bouche, artisans et des différents types de restauration trad-collectif, traiteur

Métiers des Entreprises dans l’alimentaire et agroalimentaires, transformateurs de produits de qualité - en PME-PMI familiales, ou filiales d'IAA industrielles, 

Métiers des filières agricoles exploitations végétales et animales - air - terre - rivière / mer

 

Commerce alimentaire, petite et grande distribution alimentaire, de produits de qualité 

* Entreprises tous les secteurs - Agence d'événementiels, de voyage, de communication et marketing

 

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MODULES ET CYCLES DE FORMATION PLANETGOUT

 

Entreprise - Chef - Ecole

 

Cliquez pour découvrir les formations,

les modules sont personnalisés selon votre univers

 

> Qualité & Gout

 

> Chef Sensoriel & Gout

 

 

> Ecole Sensoriel & Gout

 

Produit Sensoriel & Gout

 

 

Alimentation & Gout *

 

Nutrition Sensoriel & Goût *

 

 

> Savoir Gout

 

> Gastrologie des aliments *

 

 

Management Sensoriel *

 

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>> Modules personnalisés = Devis

 

* Questions et demande de devis : planetgout.anastasie@gmail.com

 

+ Informations > 06 10 92 64 30

 

Formation possible en langue français et anglais  

Formation possible à l'international

*Autres langues à la demande possible avec traducteur 

 

 

 

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Références Paris Ile de France - Régions en France - Etranger

 

Formation en Entreprises agro-alimentaires PME et Groupe 200 produits

Certification ISO 

Stratégie et développement de marque qualité,sensoriel&gout

 

Filières animales et végétales Légumes, fruits (75 sociétés)

Signe qualité Label rouge, Bio, AOP, IGP..

Certification de conformité

 

CRM - Syndicats boulangerie, pâtisserie, traiteur, cuisine, chocolatiers et confiseurs

Syndicats vignerons

Stratégie et développement qualité,sensoriel&gout

Développement filière, entreprises, terroirs, territoire

 

Marchés MIN, Rungis, écoles, centres techniques CRITT

Stratégie et développement qualité,sensoriel&gout

Signe qualité Label rouge, Bio, AOP, IGP..

 

Conserves, traiteur, restaurant traditionnel, cuisine centrale, restauration collective, cafétéria... 

Certification ISO

Stratégie et développement de marque qualité,sensoriel&gout

 

Filière cacao & chocolat en France : formations pour Master Class, Ateliers, Event

Artisans de chocolat - Pâtissier - Boulanger - Industriel - Distribution

 

Oenologie et gastrologie sur différents AOC 

Stratégie et développement de terroirs qualité,sensoriel&gout

 

Compagnons du Devoir - Chefs indépendants - Chefs de laboratoire - de pilote - fabrication

en école centre de formation 

Cycles et Modules personnalisés aux métiers du salé, du sucré, autres pour des écoles

Formation Sensoriel & Goût

Formation profil sensoriel du chef

Formation aux achats des matières premières par le goût

Formation aux techniques Sensoriel&Goût au niveau du process, maitrise qualité technologique

Formation à la vente en boutique des produits par le sensoriel

 

Centre de formation, écoles des Métiers de bouche, Restauration, Hôtellerie (chef, personnel)

Ecole de commerce ISTEC  - autres écoles et design - ESAD

Formation à l'éthique alimentaire et le goût

Formation au Design Sensoriel Culinaire externe à un produit et interne à sa dégustation

 

Œnologue, Caféologue…, Théologue, Chocologue...

Formation d'expert d'un produit, aux techniques Sensoriel & Goût pour augmenter son savoir goût

 

Entreprises filières Cacaos & Chocolats auprès des délégations étrangères

Formations qualité, sensoriel&gout des planteurs aux chocolatiers en production et des produits

Brésil, Equateur, Madagascar, Venezuela, Afrique

 

Personnel - Animateurs - Guides agro - agri - viti - vino, ou des métiers de bouches ou restauration

Formation d’animateurs sur des produits ou sur une filière ou du tourisme de terroir

 

Confédération des chocolatiers, pâtissiers et confiseurs, traiteurs

Producteurs agri, agro - Artisans métiers de bouche

Formation à l'Animation goût des produits de leur maison, de leur région

 

 

Référence Ecole - Centre de formation Paris / Ile de France - Régions en France  Depuis 15 ans

 

Ecoles * Entreprises en développement sur le marché du luxe et de l'export 

 

Ecoles d'ingénieurs INP - ENSA - Centre de formations agricole ENFA

 

Ecoles Hôtelière - IUFM - CFA - Universités - IAE - Cegos - Groupe Apave

 

Ecoles supérieures de commerce - CNAM - IFCV - Gestion IFG 

 

 Formation d'experts sur un seul produit, aux techniques NeuroSensorielles

 

  ISTEC - Formation au Sensoriel, au Goût -Marketing sensoriel - Produits alimentaires & éthique

 

  INSEEC Master Wine & Gastronomy-Stratégie de communication Sensorielle Produits/Marchés

 

  ESAD Design culinaire - Présidente du Jury Post-Diplôme 

 

  Enseignement Post - Diplôme Design Culinaire : Sensoriel, goût, éthique &  Design Culinaire

 

Professeur d'histoire de l'Art France - USA

 

  Formation animateurs goût et experts de produits, de gastronomie sur le sensoriel & goût

  Restaurant métier de bouche - Entreprises de transformation et de négoce

 

 

  Délégations internationales : Equateur, Madagascar, Venezuela, Afrique

 

 

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