Notre site en BtoB est dédié aux professionnels

 et nos services aux entreprises

  

 > Contact : services.planetgout@orange.fr

 

Vocation alimentaire pour une alimentation 'vraie, saine et durable'

 

* PLANETGOUT avec son expertise le SAVOIR-GOÛT défend, valorise et soutien les acteurs économiques

de la qualité et du goût, des producteurs d'aliments 'frais, vrais et sains', pour leur développement local

et leur commerce international, en Amérique Latine et aussi aux USA, de la Californie à Las Vegas  

 

1. PLANETGOUT EVENT

 Missions participations et créations de concepts 'True Food'

à des Events SALONS FOOD - AGRI - AGRO

Conception et organisation d'événementiels autour des valeurs de la qualité

'des savoirs des hommes selon leurs métiers' liés aux produits alimentaires

 

2. PLANETGOUT PROMOTION et ANIMATION FOOD & CUISINE

 Nouveaux concepts Sensoriel&Goût COMMUNICATION >MARKETING >VENTE  

par des techniques du goût : dégustations professionnelles 'alimentaire & culinaire'

 

Notre expertise  'Le Savoir Goût'Evaluer, sélectionner, choisir...

Les matières premières et les aliments, produits intermédiaires ou produits finis

Analyse sensorielle > PROFIL Sensoriel&Goût d'une matière première, d'un aliment

  > Expertise sur 200 produits filières qualité de France et dans le monde

 

3. PLANETGOUT CONSEIL QUALITE & GOÛT

Expert Audit  ISO 22000 -à ISO 9000 Food - ISO Cacao-chocolat

  

 Expertise 200 produits en France + Cacao & Chocolat 14 pays producteurs

6ème FESTIVAL SENS  & CHOCOLAT -  Nouveau PLATEFORME BEAN TO BAR 

 Développer vos talents de goûteur, d’acheteur, de chocolatier - créateur de flaveurs!

 

 4. PLANETGOUT FORMATION QUALITE, SENSORIEL & GOÛT 

Professionnels des métiers de bouche, Pâtissiers - chocolatiers,

de la cuisine, à la gastronomie et de l'alimentation

 

>>  Sur DEVIS personnalisé - à la demande toute l'année 06 10 92 64 30

  

5. PLANETGOUT GASTROLOGIE & OENOLOGIE

 ANIMATIONS en groupe  pour entreprise et consommateurs

Corporate - Tourisme d'affaires - Team Building

 

 > La BOX Pro dégustations 'Sensoriel& Goût' 

  À découvrir avec plaisir : la Culture du Goût des produits Français à Paris et en région Île-de-France 

 

  Avec PLANETGOUT "Le monde du goût est à vous ..." des aliments à la cuisine

 au service des entreprises qui maintiennent notre Patrimoine alimentaire et gastronomique Français

des filières de qualité en France,en Europe et à travers le monde

 

 

Véronique Anastasie créatrice, dirigeante de PLANETGOUT a développé

avec Philippe Bréchaire, fondateurs de cette entreprise, ainsi qu'une équipe d'experts et leur réseau de professionnels, avec des spécialistes des métiers de bouche et de la restauration, afin de proposer des services à partir de concepts innovants, dans l'alimentaire, l'alimentation et la restauration.                                    Nos services PLANETGOUT sont proposés en B2B auprès des entreprises de ces métiers, liés au monde des productions et des transformations alimentaire, du secteur agricole, à l'agroalimentaire jusqu'à la cuisine. Des Services pour les dirigeants, leur personnel adaptés à leurs besoins, afin de les soutenir dans leur développement économique local, du tourisme d'affaires au tourisme de terroirs.

 

Depuis 15 ans, en tant qu'ingénieur qualité agroalimentaire, Véronique a audité prés de 200 filières qualité dans les terroirs de France, elle a dirigé le Comité de Promotion du Conseil Régional de Paris et d’Ile-de-France (ex Cervia), mené des actions de développement auprès des agriculteurs et éleveurs en France, des marchés de la Ville de Paris à Rungis. Ses missions de CONSEIL Qualité et d'accompagnement au développement auprès des dirigeants et des acteurs de nos régions de France, tant sur les secteurs de l'alimentaire que le tourisme, lui ont permis d'acquérir une connaissance de la valeur ajoutée des produits dans tous les terroirs, des métiers "de la terre à l'assiette" ainsi de bien identifier l'origine naturelle de la qualité, particulièrement du goût, la qualité organoleptique des produits.

 

Passionnée par la gastronomie, elle a travaillé pour tous les types de restauration et de cuisine,                   AUDIT CERTIFICATION FORMATION pour les métiers de bouche, les producteurs, aussi pour les médias et des guides, auprès des institutions de la Ville de Paris, du Conseil Régional du tourisme de Paris, en Île-de-France, des régions de France, en dessous de la Loire au grand sud (sur 50 départements). Ses actions ont toujours été menées avec une volonté de Sauvegarde de notre Patrimoine alimentaire et de notre Patrimoine culinaire.

 

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PLANETGOUT propose un panel de services aux entreprises : expert de la formation à la qualité, au sensoriel & goût, de l'animation par les 5 sens aux opérations de communication par le goût des produits à la cuisine, par des concepts innovants, du show culinaire au festival culturel.

 

 

Depuis toujours, elle a mené des actions afin de valoriser les paysans et les artisans du goût d'un territoire, en les aidant à leur stratégie avec des solutions opérationnelles en conseil aussi de l'animation à l'événementiel par les 5 sens et le goût (200 filières qualité des régions de France). Les professionnels font appel à ses Conseils en développement et en communication, pour créer des événementiels par le goût, avec notre Centre de Formation qualité des matières premières, sensoriel et goût (3 Modules homme > produit > entreprise).

 

Pour communiquer ce "savoir goût", elle est devenue expert des techniques Sensoriel & Goût des aliments, aussi des boissons, de l'analyse sensorielle à la PROMOTION des produits par le goût, cuisine et accords, au management sensoriel d'un groupe, au développement personnel, par l'éducation alimentaire sensorielle.

 

C'est la raison pour laquelle elle a développé ses services PLANETGOUT toujours basés sur l'expérience du goût et de la gastronomie, l'art de vivre à la Française, par l'individu en groupe dans l'entreprise, du corporate aux touristes premium, repeaters, clients exigeants, VIP et RP Relations Publiques, Médias Presse.

 

Chaque prestation propose toujours une éducation alimentaire aux invités, pour un meilleur arts de vivre, celui autour des Arts culinaires et de la table, selon le moment de la journée : du brunch au buffet, au goûter au soirée. Tous nos concepts d'animation intègrent toujours la dégustation éducative et culturelle à partir de produits d'origine certifiés ou avec une garantie de qualité par l'expertise de l'équipe Planetgout.

 

Planetgout est une sorte de Guide "vivant" pour les groupes de gastronomes et foodies seulement.

A la demande d'un groupe,vous pouvez toute l'année vivre l'expérience sensoriel & goût de produits savoureux. 

Nous proposons une sélection exceptionnelle de gamme de produits variés du sucré au salé, selon vos moments de table, accessibles selon votre budget, à Paris, en Île-de-France, en Californie et à Las Vegas.

 

Les dégustations sont animées dans un esprit de partage, à la découverte de ses talents de goûteurs,

toujours ludique et convivial pour un meilleur bien-être sensoriel !

 

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