Buffet Sensoriel Muséum Toulouse

Professeur Jacques Puisais - Docteur Zekri-Hurstel Neurologue - Véronique Anastasie (Planetgout)

 

 

 

Docteur Zekri-Hurstel Neurologue

Professeur Jacques Puisais

Œnologue, vice-président de l’Institut du Goût,

tous deux auteurs du « Temps du goût »

et Véronique Anastasie - Planetgout


Buffet Sensoriel orchestré par le "Grand Chef Gérard Garrigues"

Buffet Sensoriel orchestré par le "Grand Chef Gérard Garrigues"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aperçu de la première entrée : CARPACCIO DE DAURADE AUX AGRUMES

Citron, pamplemousse, orange, kombawa,

servis sous une escalope de daurade assaisonnée sel et curry madras
Décors : poudre agrume et fleur de bourrache


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Toute l'Equipe du Museum,

le Chef et la brigade

du restaurant le Moaï 

Contact Pro Magazine


Restons en contact
   PLANETGOUT SIRHA 2015
PLANETGOUT SIRHA 2015

FESTIVAL SENS & CHOCOLAT

EUROPAIN INTERSUC 5/9 022016

Festival 2014 MADAGASCAR

'Sens sational' Dinner      

9 Octobre 2016

Guy SAVOY Restaurant

                      PRIVATE CULINARY EVENT
 Toute l'actualité de Planetgout