LE PARTENAIRE TRAITEUR
BIO ETHIQUE
Une référence de valeur à Paris
REALISATION DES BUFFETS
BIO EQUATEUR
Création de pièces faites
à partir des produits
du PAYS à l'honneur
L'EQUATEUR
dirigé par François FURLAN
Passion, valeurs et saveurs
Suivi de projet Geoffroy PUEL
Les produits d'Equateur
Le Coeur de Palmier..
La Crevette Bio...
La Quinoa
Le Cacao d'Equateur
PARFUMS GOURMANDS LA PÂTISSERIE BIO
Chef Pâtissier Chocolatier Eric VERGER
Compagnon du devoir, une éthique du quotidien
Créateur des pièces à base de chocolat d'Equateur fourni par Pierre Marcolini
aux buffets Bio éthique EQUATEUR du 23 mai midi et du 24 mai au soir
Démonstration professionnelle aux planteurs et chocolatiers équatoriens
Elaboration de chocolat, techniques et ganaches le 24 mai
A L'ATELIER des ARTS CULINAIRES - 75012 Paris
Partenaire lieu et matériel de cuisine professionnel
FESTIVAL SENS&CHOCOLAT 2023 > Sélection PAYS à l'honneur LA COTE D'IVOIRE
Box Pro Tastings Usa
FRENCH COMPETITION 2020 Paris 2017- 2021 organisé par PLANETGOUT
> The WORLD Winners
EUROPEAN COMPETITION