Nos Partenaires FRANCAIS

 

  La belle équipe du Pole PLANETGOUT

 

 

SALON DE LA PATISSERIE 2019

Partenaires organisateurs

 

PARTENAIRES OFFICIELS DU POLE PLANETGOUT Cacao & Chocolat

MATIERES PREMIERES & BEAN TO BAR

 

> COMPTOIR PLANETGOUT Informations Matières premières, Bean to bar et FORMATION

Présentation des AWARDS TABLETTES & BONBONS  

 

Gagnants des PAYS > PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE GRAND CRU d'origine

 

> FORMATION > INTERVENANTS FORUM

PLANETGOUT Formation Le Cerveau sensoriel, les 5 sens et le Goût : Véronique ANASTASIE

 

> PARTENAIRES PLANTEURS CACAOS CHOCOLATIERS EN BEAN TO BAR  

- Pure origine CACAOS de Madagascar

CHOCOLATERIE ROBERT - Chocolat de couverture - Beurre de cacao - Poudre

Tablette noir, lait, blanc, et aromatisées

Pure origine CACAOS d'Equateur

CHOCOLATERIE CéMOI 

Chocolat de couverture Gamme - Empreinte Equateur et  Côte d'ivoire

- Pure origine CACAOS du Venezuela 

CHOCOLATERIE ARA (Gold French International Chocolate Awards 2018)

Chocolat ganache pure origine et tablette

 

PARTENAIRE MATIERES PREMIERES

- FRUITS ROUGES & Co de l'aisne avec Atelier d2i Fruit designer

Fruits frais, purée fraiche, coulis, fourrages, surgelés

- Le Monde des Délices Chef Confiturier

L'Hibiscus d'Afrique dans tous ses états

 

>INTERVENANTS MASTER CLASS CONSOMMATEUR

Démonstrations chocolat CHOCOLATIERS ECOLE CENTRE DE FORMATION CHEFS

 

Responsable des chefs Olivier CANDOTTI-BESSON TournemainConsult

Compagnons du Devoir : Pâtissier Chocolatier Confiseur Glacier

 

Chef Pâtissier Ahmed NAIT-BRAHIM Gâteau contre la faim

Chef Confiturier Jean-Christophe MICHELET Le Monde des Délices

Chef Chocolatier en Bean to bar Andres ZAKHOUR ARA

 

PARTENAIRES OFFICIELS MATERIELS

  

MATERIEL BEAN TO BAR de chocolaterie pour l'artisanat: Pâtissiers et chocolatiers

Démonstration sur le stand  Grinder, Tempéreuse, Broyeuse,

en lien avec la Master Class Consommateur et Professionnelle

 

MATERIEL pour les artisans Pâtissiers et chocolatiers.

Démonstration sur le stand du FOUR de cuisson,

en lien avec la Master Class Consommateur et Professionnelle

 

Le P'tit Snifff Outils pédagogiques et de bien être olfactif

 

PARTENAIRES OFFICIELS des 2 AWARDS  FESTIVAL SENS & CHOCOLAT PLANETGOUT

ESPRIT PORCELAINE Créateur et défenseur de la porcelaine dans le monde : chocolatières

  

PARTENAIRE RECEPTION 2019

Tous les exposants pour les dégustations des journalistes 

 


Restons en contact

 Toute l'actualité de Planetgout

 FRENCH COMPETITION  Paris      5/8 Avril 2019 > The Winners

FESTIVAL SENS & CHOCOLAT

EUROPAIN 11 au 14 JANVIER 2020 Paris Porte de Versailles

FESTIVAL 2020                       > 4 PAYS à l'honneur

Festival 2014 MADAGASCAR
   PLANETGOUT SIRHA 2015
PLANETGOUT SIRHA 2015

'Sens sational' Dinner      

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