> RESULTATS de LA COMPETITION EN FRANCE A PARIS
FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS
Toutes les informations sur le site officiel 2020
PAGE DE PRESENTATION
DES CHOCOLATIERS FRANCAIS GAGNANTS
La France continue avec cette 4ème édition en 2020, malgré le COVID 19
entrée en 2017, suivie en 2020, dans cette compétition mondiale créé en 2012!
The «International Chocolate Awards», soutenu par une équipe internationale, un grand Jury et un Jury Français. Tous des passionnés de la qualité des cacaos & du goût du chocolat!
Les jurys ont participé à ces dégustations pour la France,
de fin mars à mi avril 2020,
La proclamation des gagnants a eu lieu le Jeudi 9 Juillet 2020 de 19h-21h
lors d'un événementiel virtuel organisé par la direction des AWARDS
Cela s'est passé en ligne avec ZOOM,
les chocolatiers Français ont découvert leurs médailles
en même temps que tous les résultats de tous les chocolatiers Européens,
avec les chocolatiers invités à nous retrouver en live!
DOSSIER DE PRESSE MEDIAS des résultats
LIEN SITE OFFICIEL AWARDS > FRENCH WINNERS CHOCOLATIERS
Les chocolatiers Français gagnants 2020 par médailles et par catégories
sur le site officiel
DOSSIER DE PRESSE PLANETGOUT
Chef chocolatier classique
> A télécharger
Notre équipe des french Awards fut unie par la passion du goût
pour lancer ce challenge et réaliser cette compétition malgré la situation liée au COVID 19
Un grand merci à tous
AUX CHOCOLATIERS participants
AU JURY ET AU GRAND JURY
DE LA FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2020
Notre objectif : défendre nos valeurs du goût avec des chocolats fins et savoureux en France
PROCLAMATION DES CHOCOLATIERS GAGNANTS le 9 Juillet 2020 PARIS
Présentation des CHOCOLATIERS Français gagnants
‘French Winners AWARDS 2020’
Découvrez tous les médaillés chocolatiers Français de cette année 2020
Remerciements à tous les chocolatiers participants
Félicitations aux chocolatiers gagnants!
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CHOCOLATIERS FRANCAIS GAGNANTS PAR MEDAILLES
Présentation des CHOCOLATIERS Français gagnants
‘French Winners AWARDS 2020’
de la FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2020
Organisé par PLANETGOUT pour la France, malgré le COVID 19, de façon toujours bénévole depuis 2017, au service des chocolatiers Français pour valoriser les chocolats fins de qualité, et guider les consommateurs, avec une identification d’une valeur ajoutée d’être de qualité, créatif et vraiment savoureux.
21 MEDAILLES 2020
6 MEDAILLES D’OR
+ 13 MEDAILLES D’ARGENT
+ 4 MEDAILLES DE BRONZE
Un grand BRAVO, à la FRENCH TEAM AWARDS
Caroline PIPARD, Alice et Thomas
des CHOCOLATIERS sélectionnés
pour la finale MONDIALE avant les fêtes!!
Tous les médaillés chocolatiers Français de cette année 2020
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CHOCOLATIERS FRANCAIS GAGNANTS PAR MEDAILLES
GOLD AWARDS – 6 MEDAILLES D’OR
Ganaches, bonbons, palets, pralines avec ganache et truffes
Ganaches ou truffes utilisant du chocolat noir/au lait/blanc pour l’enrobage et la garniture
MEDAILLE D’OR
Chocolaterie Agnès et Pierre (France) – Ganache Cêpes et Oranges
+ Special: Gastronomic
Ganaches ou truffes de chocolat noir aromatisées
MEDAILLE D’OR
Colomb Béréni Création C.B.C. (France) – Francescu – Safran et Délice d’Oranges
+ Special: Gastronomic
Autres – fruits / sucre / beurre / crème
Pâtes de fruits, gelées enrobées de chocolat noir
MEDAILLE D’OR
L’Atelier du Confiseur (France) – Bonbon à la Mandarine
Praliné au chocolat lait
MEDAILLE D’OR
Chocolaterie Agnès et Pierre (France) – Praliné Pistache, Olive Noire et Amande
MEDAILLE D’OR
L’Atelier du Confiseur (France) – Praliné aux Graines de Sarrasin
Praliné au chocolat noir
MEDAILLE D’OR
Chapon (France) – Canela
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SILVER AWARDS - 13 MEDAILLES D’ARGENT
Tablettes Aromatisées
Tablettes de chocolat noir avec infusion ou arôme
MEDAILLE D’ARGENT
Néogourmets & Zebre en Cuisine (France) – Chocolat noir 70% Ouganda / Banane + Special: Innovation
Ganaches, bonbons, palets, pralines avec ganache et truffes
Ganaches, palets, pralines avec ganache, truffes
Ganaches ou truffes utilisant du chocolat noir/au lait/blanc pour l’enrobage et la garniture
MEDAILLE D’ARGENT
Chocolaterie Agnès et Pierre (France) – Ganache Café du Vietnam et Combava
MEDAILLE D’ARGENT
Chocolaterie Agnès et Pierre (France) – Ganache Carotte,Orange,Gingembre Frais
MEDAILLE D’ARGENT
Ganaches ou truffes au chocolat au lait
MEDAILLE D’ARGENT
L’Atelier du Confiseur (France) – Ganache Rhum-Raisins
Ganaches ou truffes de chocolat noir aromatisées
MEDAILLE D’ARGENT
Colomb Béréni Création C.B.C. (France) – « Mintrastella » ou Menthe Aquatique
+ Special: Local ingredients
MEDAILLE D’ARGENT
Colomb Béréni Création C.B.C. (France) – Chocolat Aneth
MEDAILLE D’ARGENT
Colomb Béréni Création C.B.C. (France) – Chocolat Citron Vert/Basilic
MEDAILLE
D’ARGENT
L’Atelier du Confiseur (France) – Ganache Thym-Miel
Fruits secs
Dragées/ fruits secs entiers enrobés au chocolat blanc
MEDAILLE D’ARGENT
Bovetti (France) – Chocolat Apéritif Fenouil Chocolat Blanc
Praliné au chocolat lait
MEDAILLE D’ARGENT
Chocolaterie Agnès et Pierre (France) – Praliné Sésame, Amande,
Graine de Nigelle
Pâte à tartiner
Pâtes à tartiner au chocolat au lait
MEDAILLE D’ARGENT
Au Bon Chocolat (France) – Pâte à Tartiner Noisette Chocolat
MEDAILLE D’ARGENT
Charles Chocolartisan (France) – Kikawet -Pâte à Tartiner Choco-Cacahuète
Pâtes à tartiner au chocolat noir (sans poudre de lait)
MEDAILLE D’ARGENT
Bovetti (France) – Pâte à Tartiner Noisette Chocolat Noir
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BRONZE AWARDS – 4 MEDAILLES DE BRONZE
Ganaches, palets, pralines avec ganache, truffes
Ganaches ou truffes au chocolat noir non aromatisées
MEDAILLE DE BRONZE
Colomb Béréni Création C.B.C. (France) – Chocolat « Vieux Cacaoyers »
Pâte à tartiner
Pâtes à tartiner au chocolat au lait
MEDAILLE DE BRONZE
Bovetti (France) – Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Lait
MEDAILLE DE BRONZE
Chocolaterie Agnès et Pierre (France) – Plaisir à Tartiner Noisette
Fruits secs
Dragées/ fruits secs entiers enrobés au chocolat lait
MEDAILLE DE BRONZE
Bovetti (France) – Noisettes Enrobées de Chocolat au Lait
La liste des chocolatiers Français gagnants
des French ICAWARDS 2020
- Bovetti
- Chapon
- Chocolaterie Agnès et Pierre
- Colomb Béréni Création C.B.C.
- Néogourmets & Zebre en Cuisine
Nous sommes désolés pour les chocolatiers dont les échantillons ont été perdus, bloqués dans les postes, ou arrivés dans un très mauvais état avec la chaleur de fin mars…, cette année la réception des colis a été bien spéciale, surtout pour ceux qui avaient choisis la Poste…chaque année nous vous conseillons DHL ou UPS.
D’autres chocolatiers Français en Bean to Bar sont aussi en course
pour faire la compétition des tablettes natures ‘pure origine’ et tablettes fourrées
élaborées à partir de leurs couvertures à partir d’une sélection de cacaos faites par eux-mêmes.
Leurs échantillons ont été envoyés en mai par les chocolatiers
pour être dégustés à DACH dès juin 2020 par les jurys de toute l’Europe
Nous aurons les résultats de tous les chocolatiers Français participants
après l'été qui seront communiqués pour la rentrée.
Reproduction de la page du site officiel du site : International Chocolate Awards 2020
info@internationalchocolateawards.com
Organisation en France contact : french@internationalchocolateawards.com
Véronique Anastasie +33(0)610 926 430 Direction PLANETGOUT
* Organisateur – Communication des French International Chocolate Awards 2017-2018-2019-2020
LA FRENCH TEAM CHOCOLATIERS > en FINALE MONDIALE Mi Octobre 2020 à fin Novembre 2020
Envoi des échantillons par catégorie à Florence Chocolatiers Français gagnants en septembre octobre 2020
La Cérémonie des French International Chocolate Awards 2020 a eu lieu en même temps que celle des Awards Européens pour proclamer les chocolatiers Français gagnants, lors de la cérémonie lors d'un événement virtuel le Jeudi 9 juillet 2020 avec les chocolatiers en Live!
Dégustations Grand Jury + Jury International prévu en Octobre
Le lieu des WICA World International Chocolate Awards 2020 sera précisé à la rentrée. Un Rendez-vous unique avec tous les chocolatiers du monde entier Winners des AWARDS 2020. Rencontre de la French Team Awards en Novembre 2020
Remise des WORLD AWARDS octobre-novembre 2020 la date sera fixée plus tard selon l'évolution liée à la pandémie mondiale
Les fondateurs des International Chocolate AWARDS de gauche à droite 2ème
Monica Meschini, Italian chocolate and tea expert,
Martin Christy Créateur du Concours,
Alex Rast Système informatique de notation
Maricel Presilla, US chef and author (pas sur la photo)
Véronique Anastasie à gauche > Chargée de l'organisation de la compétition en France
Tous les chocolatiers gagnants sont invités à venir à la finale mondiale 2020
et bien sûr tous les chocolatiers ayant participé
ainsi que ceux qui veulent en savoir plus, ceux qui aimeraient le faire aussi demain!
Un groupe de chocolatier de la FRENCH TEAM CHOCOLATIER est organisé
D'autres passionnés peuvent venir nous retrouver à la finale Mondiale
Welcome at The World AWARDS 2020 ceremony
La date sera précisée plus tard
Venir à la Fête avec la FRENCH TEAM AWARDS : en octobre 2020 ?
Chargée de l’organisation et partenariats des FRENCH AWARDS
Caroline, Alice, Thomas
• Véronique ANASTASIE, Directrice PLANETGOUT *
Pour toutes informations > 06.10.92.64.30
french@internationalchocolateawards.com
*PLANETGOUT
CocoaChocoServices
Créateur du 4ème Festival Sens & Chocolat
Formations qualité au goût, expertise des cacaos aux chocolats
