> RESULTATS de LA COMPETITION  EN FRANCE A PARIS

 

FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS

 

Toutes les informations sur le site officiel 2020

 

 

PAGE DE PRESENTATION

 

DES CHOCOLATIERS FRANCAIS GAGNANTS

 

 

La France continue avec cette 4ème édition en 2020, malgré le COVID 19

entrée en 2017, suivie en 2020, dans cette compétition mondiale créé en 2012! 

 

The «International Chocolate Awards», soutenu par une équipe internationale, un grand Jury et un Jury Français.  Tous des passionnés de la qualité des cacaos & du goût du chocolat!  

 

Les jurys ont participé à ces dégustations pour la France,

de fin mars à mi avril 2020,

 

La proclamation des gagnants  a eu lieu le Jeudi 9 Juillet 2020 de 19h-21h

lors d'un événementiel virtuel organisé par la direction des AWARDS

 

Cela s'est passé en ligne avec ZOOM,

les chocolatiers Français ont découvert leurs médailles

en même temps que tous les résultats de tous les chocolatiers Européens,

avec les chocolatiers invités à nous retrouver en live!

 

 

DOSSIER DE PRESSE MEDIAS des résultats

 

LIEN SITE OFFICIEL AWARDS  > FRENCH WINNERS CHOCOLATIERS 

 

Les chocolatiers Français gagnants 2020 par médailles et par catégories 

 

sur le site officiel

 

 

DOSSIER DE PRESSE PLANETGOUT

 Chef chocolatier classique

  

 A télécharger

 

DOSSIER DE PRESSE FRENCH ICAWARDS 2020 -
Document Adobe Acrobat 267.5 KB

 

Notre équipe des french Awards fut unie par la passion du goût  

pour lancer ce challenge et réaliser cette compétition malgré la situation liée au COVID 19

 

Un grand merci à tous

 

AUX CHOCOLATIERS participants

 

AU JURY ET AU GRAND JURY

 

 

DE LA FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE  AWARDS 2020

 

Notre objectif : défendre nos valeurs du goût avec des chocolats fins et savoureux en France

  

PROCLAMATION DES CHOCOLATIERS GAGNANTS  le 9 Juillet 2020 PARIS

Présentation des CHOCOLATIERS Français gagnants

 ‘French Winners AWARDS 2020

 

 

Découvrez tous les médaillés chocolatiers Français de cette année 2020

Remerciements à tous les chocolatiers participants 

Félicitations aux chocolatiers gagnants!

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CHOCOLATIERS FRANCAIS GAGNANTS PAR MEDAILLES

Présentation des CHOCOLATIERS Français gagnants

 ‘French Winners AWARDS 2020

  

de la FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2020

 

Organisé par PLANETGOUT pour la France, malgré le COVID 19, de façon toujours bénévole depuis 2017, au service des chocolatiers Français pour valoriser les chocolats fins de qualité, et guider les consommateurs, avec une identification d’une valeur ajoutée d’être de qualité, créatif et vraiment savoureux.

 

 

21 MEDAILLES 2020

 

6 MEDAILLES D’OR

 

+ 13 MEDAILLES D’ARGENT

 

+ 4 MEDAILLES DE BRONZE

 

 

Un grand BRAVO, à la FRENCH TEAM AWARDS 

Caroline PIPARD, Alice et Thomas

des CHOCOLATIERS sélectionnés

pour la finale MONDIALE avant les fêtes!!

 

 Tous les médaillés chocolatiers Français de cette année 2020


  

  

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CHOCOLATIERS FRANCAIS GAGNANTS PAR MEDAILLES

 

 

GOLD AWARDS – 6 MEDAILLES D’OR

 

Ganaches, bonbons, palets, pralines avec ganache et truffes

 

Ganaches ou truffes utilisant du chocolat noir/au lait/blanc pour          l’enrobage et la garniture

          MEDAILLE D’OR  

        Chocolaterie Agnès et Pierre  (France) – Ganache Cêpes et Oranges

+ Special: Gastronomic

 

Ganaches ou truffes de chocolat noir aromatisées

MEDAILLE D’OR  

Colomb Béréni Création C.B.C. (France) – Francescu – Safran et Délice d’Oranges

        + Special: Gastronomic 

 

 


 Autres – fruits / sucre / beurre / crème

 

  Pâtes de fruits, gelées enrobées de chocolat noir

        MEDAILLE D’OR   

       L’Atelier du Confiseur  (France) – Bonbon à la Mandarine

 

  Praliné au chocolat lait

       MEDAILLE D’OR  

 Chocolaterie Agnès et Pierre  (France) Praliné Pistache, Olive Noire et Amande

      MEDAILLE D’OR  

     L’Atelier du Confiseur  (France) – Praliné aux Graines de Sarrasin

 

  Praliné au chocolat noir

      MEDAILLE D’OR  

     Chapon  (France) Canela

 

 

 

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SILVER AWARDS - 13 MEDAILLES D’ARGENT 

 

Tablettes Aromatisées

 

Tablettes de chocolat noir avec infusion ou arôme

 

 

MEDAILLE D’ARGENT

Néogourmets & Zebre en Cuisine  (France) – Chocolat noir 70% Ouganda / Banane + Special: Innovation

 

Ganaches, bonbons, palets, pralines avec ganache et truffes

 

Ganaches, palets, pralines avec ganache, truffes

 

Ganaches ou truffes utilisant du chocolat noir/au lait/blanc pour l’enrobage et la garniture

 

MEDAILLE D’ARGENT

Chocolaterie Agnès et Pierre  (France) – Ganache Café du Vietnam et Combava

  

MEDAILLE D’ARGENT

Chocolaterie Agnès et Pierre  (France)  – Ganache Carotte,Orange,Gingembre Frais

 

MEDAILLE D’ARGENT

Ganaches ou truffes au chocolat au lait

 

MEDAILLE D’ARGENT

L’Atelier du Confiseur  (France) – Ganache Rhum-Raisins

 

Ganaches ou truffes de chocolat noir aromatisées

 

MEDAILLE D’ARGENT

Colomb Béréni Création C.B.C. (France) – « Mintrastella » ou Menthe Aquatique

+ Special: Local ingredients

 

MEDAILLE D’ARGENT

Colomb Béréni Création C.B.C. (France)Chocolat Aneth

MEDAILLE D’ARGENT

Colomb Béréni Création C.B.C. (France)Chocolat Citron Vert/Basilic

MEDAILLE D’ARGENT

L’Atelier du Confiseur  (France) Ganache Thym-Miel

  

  

Fruits secs

 

Dragées/ fruits secs entiers enrobés au chocolat blanc

 

MEDAILLE D’ARGENT

Bovetti  (France) – Chocolat Apéritif Fenouil Chocolat Blanc

 

Praliné au chocolat lait

 

MEDAILLE D’ARGENT

Chocolaterie Agnès et Pierre  (France) – Praliné Sésame, Amande,

Graine de Nigelle

 

 Pâte à tartiner

 Pâtes à tartiner au chocolat au lait

MEDAILLE D’ARGENT

Au Bon Chocolat  (France) – Pâte à Tartiner Noisette Chocolat

 

MEDAILLE D’ARGENT

Charles Chocolartisan  (France) Kikawet -Pâte à Tartiner Choco-Cacahuète

 

Pâtes à tartiner au chocolat noir (sans poudre de lait)

 MEDAILLE D’ARGENT

Bovetti  (France) Pâte à Tartiner Noisette Chocolat Noir 

 

 

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BRONZE AWARDS – 4 MEDAILLES DE BRONZE

 

Ganaches, palets, pralines avec ganache, truffes

 

Ganaches ou truffes au chocolat noir non aromatisées

 

MEDAILLE DE BRONZE

Colomb Béréni Création C.B.C. (France)  – Chocolat « Vieux Cacaoyers »

 

 

Pâte à tartiner

 

Pâtes à tartiner au chocolat au lait

MEDAILLE DE BRONZE

Bovetti  (France) – Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Lait

 

MEDAILLE DE BRONZE

Chocolaterie Agnès et Pierre  (France) – Plaisir à Tartiner Noisette

 

Fruits secs

 

Dragées/ fruits secs entiers enrobés au chocolat lait

MEDAILLE DE BRONZE

Bovetti  (France) – Noisettes Enrobées de Chocolat au Lait

 

 

 

 


 

La liste des chocolatiers Français gagnants

des French ICAWARDS 2020

 

 

- Au Bon Chocolat 

 

Bovetti 

 

Chapon 

Charles Chocolartisan 

 

Chocolaterie Agnès et Pierre  

 

Colomb Béréni Création C.B.C.  

 

L’Atelier du Confiseur  

 

Néogourmets & Zebre en Cuisine 



     Nous sommes désolés pour les chocolatiers dont les échantillons ont été perdus,                         bloqués dans les postes, ou arrivés dans un très mauvais état avec la chaleur de fin                     mars…, cette année la réception des colis a été bien spéciale, surtout pour ceux qui avaient         choisis la Poste…chaque année nous vous conseillons DHL ou UPS.

 


 

D’autres chocolatiers Français en Bean to Bar sont aussi en course

  pour faire la compétition des tablettes natures ‘pure origine’ et tablettes fourrées 

élaborées à partir de leurs couvertures à partir d’une sélection de cacaos faites par eux-mêmes.

 

Leurs échantillons ont été envoyés en mai par les chocolatiers

pour être dégustés à DACH dès juin 2020 par les jurys de toute l’Europe

 

Nous aurons les résultats de tous les chocolatiers Français participants 

après l'été qui seront communiqués pour la rentrée.

 


 

  Reproduction de la page du site officiel du site : International Chocolate Awards 2020

info@internationalchocolateawards.com

  

Organisation en France contact : french@internationalchocolateawards.com

 

Véronique Anastasie +33(0)610 926 430 Direction PLANETGOUT

 

 

* Organisateur – Communication des French International Chocolate Awards 2017-2018-2019-2020

LA FRENCH TEAM CHOCOLATIERS > en FINALE MONDIALE                                                        Mi Octobre 2020 à fin Novembre 2020

Envoi des échantillons par catégorie à Florence Chocolatiers Français gagnants en septembre octobre 2020

La Cérémonie des      French International     Chocolate Awards 2020 a eu lieu en même temps que celle des Awards Européens pour proclamer les chocolatiers Français gagnants,  lors de la cérémonie  lors d'un événement virtuel le Jeudi 9 juillet 2020 avec les chocolatiers en Live!

Dégustations                  Grand Jury +                 Jury International          prévu en Octobre

Le lieu des  WICA      World International Chocolate Awards 2020 sera précisé à la rentrée.                            Un Rendez-vous unique avec tous les chocolatiers du monde entier Winners des AWARDS 2020. Rencontre de la French Team Awards en Novembre 2020

Remise des              WORLD AWARDS        octobre-novembre 2020 la date sera fixée plus tard selon l'évolution liée à la pandémie mondiale


 

Les fondateurs des International Chocolate AWARDS  de gauche à droite 2ème

 

Monica Meschini, Italian chocolate and tea expert,

 

Martin Christy Créateur du Concours,

 

Alex Rast Système informatique de notation

 Maricel Presilla, US chef and author (pas sur la photo)

 

 Véronique Anastasie à gauche > Chargée de l'organisation de la compétition en France

 

  

Tous les chocolatiers gagnants sont invités à venir à la finale mondiale 2020

et bien sûr tous les chocolatiers ayant participé

ainsi que ceux qui veulent en savoir plus, ceux qui aimeraient le faire aussi demain!

 

 

Un groupe de chocolatier de la FRENCH TEAM CHOCOLATIER est organisé

 

D'autres passionnés peuvent venir nous retrouver à la finale Mondiale  

 

Welcome at The World AWARDS 2020 ceremony

 

La date sera précisée plus tard

 

 

Venir à la Fête avec la FRENCH TEAM AWARDS :  en octobre 2020 ?

 

Chargée de l’organisation et partenariats des FRENCH AWARDS

 

Caroline, Alice, Thomas

Véronique ANASTASIE, Directrice  PLANETGOUT *

 

Pour toutes informations > 06.10.92.64.30 

 

french@internationalchocolateawards.com

 

 

*PLANETGOUT 

CocoaChocoServices

 

Créateur du 4ème Festival Sens & Chocolat 

Formations qualité  au goût, expertise des cacaos aux chocolats

 

 

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