TABLE RONDE NUTRITION
“ La nutrition, le bien-être et le goût grâce au chocolat ”
Véronique Anastasie : Ingénieur conseil agroalimentaire, Expert du Goût des aliments.
Dr Hervé Robert : Nutritionniste, Membre élu de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie.
Rémi J. Vasseur : Gastronomie & Bien-être
Dégustation de chocolat de Borzeix-Besse, élaboré dans les chocolatières avec moussoir d’Esprit Porcelaine.
