> POURSUITE de LA COMPETITION EN FRANCE A PARIS
2ème edition 2018
PAGE DE LANCEMENT DE LA COMPETITION
FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2018
Toutes les informations sur le site officiel.
http://www.internationalchocolateawards.com
Cérémonie 12 Novembre de remise des Diplômes
des FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2018
Une aventure née en 2012 ! The «International Chocolate Awards». Ce concours mondial de chocolat a été créé en 2012, par Martin Christy au Royaume-Unis, l’un des créateurs de «La Chocolate Week» à Londres et du site internet «Seventy%», soutenu par une équipe internationale. Tous des passionnés de la qualité des cacaos & du goût du chocolat!
Déjà 90 000 échantillons goûtés depuis… le début de l’aventure, près de 500 jurys participants, pour la France, dégustations des jurys prévue du 27 au 30 AVRIL 2018, à PARIS.
Médias - L'article de Chococlic en ligne en 2017
En 2017, Martin Christy demande à PLANETGOUT d'organiser la compétition en France...en 2018....
COMMUNIQUE DE PRESSE MEDIAS 2018
Souvenir de la proclamation des gagnants en 2018 le 30 AVRIL 2018, à Paris.
> Découvrez les CHOCOLATIERS GAGNANTS WINNERS 2018
AVEC UN EQUIPE unie par la passion du goût > LA TEAM DES AWARDS
depuis 2017, fort du succès de la 1ère édition, l'aventure a continué en 2018
Défendre nos valeurs du goût par des chocolats savoureux et fins en France
Les fondateurs des International Chocolate AWARDS de gauche à droite 2ème
Monica Meschini, Italian chocolate and tea expert, Martin Christy Créateur du Concours, Alex Rast Système informatique de notation - Maricel Presilla, US chef and author en dessous.
Véronique Anastasie à gauche > Chargée de l'organisation de la compétition en France
Cette année dès mars 2018 jusqu'au 25 Avril 2018
> LA FRANCE entre dans cette compétition mondiale
Les artisans chocolatiers Français sont invités à concourir dans différentes catégories http://www.internationalchocolateawards.com/fr/categories/.
Ils peuvent pour ce concours proposer une ou plusieurs spécialités, dans différentes catégories* selon leurs recettes maison et leurs nouvelles créations! (*sauf les tablettes ‘origine’ noir, lait, blanc et aromatisées d'origine goûtées, à la compétition Européenne à Amsterdam en Juin).
La qualité des ingrédients est importante… pur beurre cacao, sans ajouts artificiels, fruits… origine précisée...Les chocolats proposés doivent être obligatoirement des produits commercialisés en France!
Ces concours nationaux sont organisés tout au long de l’année dans 10 différentes villes, avec maintenant PARIS, couvrant désormais 50 pays d’Europe UK, Italie, Belgique, Allemagne,Pays Bas, et LA FRANCE, mais aussi d’Amérique Latine, d’Amérique du Nord, des États -Unis.
Un vrai tour du monde des meilleurs chocolats qui se développe chaque année un peu plus.
POUR LES CHOCOLATIERS qui veulent participer le CONCOURS Catégories et Réglement
CONCOURS national en France Inscriptions dès le Mars 2018 en ligne jusqu'au 26 Avril 2018
Pour que les chocolatiers puissent s’inscrire, avec le règlement, suivre le lien du site
WEB CHOCOLATIER tous produits et EN BEAN-TO-BAR hors tablettes
http://www.internati
WEB CHOCOLATIER EN BEAN-TO-BAR seulement les tablettes nature noir, lait blanc et aussi tablettes aromatisées, fourrées faites entièrement par eux,
avec des couvertures de chocolats de chez eux
http://www.internationalchocolateawards.com/competition-info/?comp_id=180552
Chargée de l’organisation et partenariats des FRENCH AWARDS
• Véronique ANASTASIE, Directrice PLANETGOUT *
Pour toutes informations > 06.10.92.64.30
french@internationalchocolateawards.com
*PLANETGOUT Créateur du Festival Sens & Chocolat
Formation au goût, qualité des cacaos en BtoB
CONCOURS mondial en Europe, à Florence Seulement possible pour les chocolats médaillées des Winners de France 2018 Inscriptions dès le 15 octobre en ligne jusqu'au 25 octobre 2018
Envoi des échantillons par catégorie à Paris du 15 au 25 Avril 2018 Clôture en ligne, le 26 Avril 2018 à Paris
Les bonbons, les tablettes fourrées , les pâtes à tartiner
Attention changement
La compétition cette année 2018 pour les tablettes 'pure origine' des chocolatiers en Bean to Bar n'est pas faite en France, mais à part, avec un regroupement au niveau Européen à Amsterdam.
Ils peuvent cependant concourrir avec tous les autres chocolats possibles de leur gamme, aux French Awards,
Rappel sauf les tablettes 'pure origine', noir, lait et blanc avec une couverture d'origine identifiée faites par le chocolatier à partir de ses cacaos ainsi que les tablettes aromatisées, fourrées, avec inclusions élaborées avec uniquement ses couvertures. Dégustées en Juin 2018 à Amsterdam, les échantillons à envoyer fin Avril début mai
*voir sur le site officiel des ICA
Dégustations Grand Jury + Jury Français 27 au 30 Avril 2018 à Paris
Dégustations Jury en Salle Voûtée, à Paris
Le 30 Avril 2018 à Paris 19h Proclamation des Chocolatiers Français gagnants, par le Grand Jury avec seulement les Journalistes et les jurys, aussi les soutiens nvités
Une journée de rencontres des chocolatiers et de dégustation de chocolats pour les visiteurs et invités puis la Cérémonie privée VIP de remise au SALON Paris Porte de Versailles MADE in FRANCE à Paris des FICA French International Chocolate Awards 2018 aux chocolatiers Français gagnants, Date 12 Novembre 2018
Souvenirs en 2018 Paris
Envoi des échantillons des Chocolatiers Français gagnants de la compétition Française pour la finale mondiale à Florence du 26 octobre au 2 novembre 2018
Une journée de rencontres et de dégustation puis la Cérémonie et la soirée de Gala en ITALIE à Florence au coeur du Centre ville - Date Le 17 novembre 2018 > Remise des World International Chocolate Awards aux chocolatiers du monde entier, gagnants à la finale mondiale
Souvenirs de la 1ère édition des FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2017
