> RESULTATS de LA COMPETITION  EN FRANCE A PARIS

 

WORLD CHOCOLATE AWARDS 2023

 

'Pure origine' d'AFRIQUE

 

Toutes les informations sur ce site officiel 2023

 

 

Présentation 

 

des CHOCOLATIERS FRANCAIS GAGNANTS

 

MEDIAS des résultats des 28 médaillés

 

 A télécharger ci-dessous

 

 

Proclamation des RESULTATS CONCOURS FEST
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 ‘Winners CHOCOLATE AWARDS

 

 'Pure origine' d'AFRIQUE

 

Découvrez tous les médaillés chocolatiers Français de cette année 2023

 

Remerciements à tous les chocolatiers participants 

une pré sélection faite de tablettes 'Pure origine'

des pays producteurs de cacaos d'Afrique sélectionnés

avec plusieurs jurys successifs de consommateurs et de professionnels

Félicitations aux chocolatiers gagnants!

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Présentation des CHOCOLATIERS Français gagnants

 Winners WORLD CHOCOLATE AWARDS

 

'Pure origine' d'Afrique 2023

 

28 MEDAILLES en 2023

 

 

CHOCOLATIERS FRANCAIS GAGNANTS PAR MEDAILLES

 

9 MEDAILLES D’OR

 

+ 10 MEDAILLES D’ARGENT

 

+ 9 MEDAILLES DE BRONZE

 

 

Un grand BRAVO, à la FRENCH TEAM AWARDS 

 

des CHOCOLATIERS sélectionnés

pour la finale MONDIALE 

 

Mes remerciements particulièrement à 

Caroline PIPARD, Rémij VASSEUR, Daniel FISCHER,

Yannick, Danielle, Pascale et Thomas

 

 Tous les médaillés chocolatiers Français de cette année 2023


  

 

La France continue avec cette 6ème édition en 2023,

 

dans cette compétition mondiale créé en 2012! 

 

The «International Chocolate Awards 'Pure origine'

 

50 personnes impliquées pour les différents Jurys successifs

 

Un Jury Français de la pré sélection, composé de jurys formés

à la dégustation des chocolats, lors de nos concours organisées 

dans le cadre du Festival depuis 2012,

aussi lors des jurys des International Chocolate Awards organisé par PLANETGOUT de 2017 à 2021,

à la sélection des Tablettes pour la finale, avec un Jury de chefs Compagnons du devoir,

à la finale du Grand Jury de chefs du Cordon bleu

 

 Tous des passionnés de la qualité des cacaos & du goût du chocolat!

 

Les jurys ont participé à ces dégustations pour ce concours

de mi avril à début juin à la finale le Samedi 17 juin 2023

 

La proclamation des gagnants a eu lieu le Lundi 19 Juin 2023 

lors d'un événementiel organisé au FESTIVAL SENS&CHOCOLAT 

 

La proclamation a été faite pour les PAYS impliqués,

pendant le FESTIVAL SENS & CHOCOLAT

 

Les chocolatiers Français gagnants 2023

 

 par PAYS producteur de cacao d'AFRIQUE - 9 PAYS en finale

 

pour chacun des pays, ses médailles d'Or, d'Argent et de Bronze 

 

La remise des Trophées et médailles sera faite plus tard afin d'avoir les 28 chefs médaillés

la date sera précisée prochainement....

 

DOSSIER DE PRESSE PROCLAMATION DES RESULTATS PLANETGOUT 

 

Proclamation des RESULTATS CONCOURS FEST
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Un grand merci à tous

 

à tous les CHOCOLATIERS participants

 

pré sélection de 100 chocolatiers pressentis

 

aux différents 3 JURYS

 

de la pré sélection pour vérifier si le chef est en bean to bar, 

si les cacaos sont identifiés, avec traçabilité

 

à la sélection en dégustation au JURY

formés à nos awards, venus au ICA,

chef école Compagnons du devoir

 

à la finale en dégustation du GRAND JURY

chef Cordon bleu

chef patissiers et chocolatiers

experts en analyse sensorielle, chocolat

 

à toute la TEAM des JURYS INTERNATIONAL CHOCOLATE  AWARDS 2023

 

Notre objectif à travers ce concours 

 

- Soutenir les chefs chocolatiers en Bean to Bar en France qui défendent les valeurs du goût avec la production de chocolats 'vrais, frais et sains' élaborés par eux-memes, de A à Z, de la fève à la tablette; qui proposent des flaveurs uniques et savoureuses selon chaque origine de leurs cacaos d'Afrique, grâce à leur savoir faire du métier de chef en Bean to Bar.

 

- Faire connaitre et valoriser les planteurs des pays producteurs d'Afrique qui sont en lien aux chocolatiers en Bean to Bar et d'autres coopératives qui cherchent des nouveaux marchés.

 

- Faire savoir aux acheteurs consommateurs qu'est ce qu'un chocolat en bean to bar, et qu'est ce qu'une tablette avec la dénomination de vente 'Pure origine' à 'Grand cru' : qu'est ce que cela veut dire ? Qu'est ce que le consommateur est en droit d'attendre, car sur ce point rien n'est légiféré, et que peut il trouver sur le marché des tablettes sous la dénomination de vente dites 'Pure origine' ?

 

A travers ce concours, nous exposons ce que le marché propose comme Tablettes dites 'Pure origine', de pays d'Afrique, afin que le consommateur puisse choisir et décider d'acheter ce qu'il désire. Ce concours permet de comprendre la différence qu'une tablette d'un chef chocolatier en Bean to Bar, propose comme niveau de qualité, par rapport à une tablette dite aussi 'Pure origine' mais faite à partir de couvertures industrielles de chocolat, ou drops, fondue en tablette par le chocolatier classique. Ces couvertures vendues sur le pays, d'origine de tel pays, sont élaborées à partir de cacaos qui vienne d'un pays, mais sans plus d'identification précise.

 

On trouve donc sur le marché des tablettes dites 'Pure origine' d'un pays sans informations sur la zone de production de cacaos, sur l'origine des cacaos précisément; quand on achète une tablette pure origine d'Ouganda, c'est comme si on achetait un vin de France avec des raisins qui viennent de Lille à Marseille ? On a pas toujours ces informations qui définissent l'authenticité d'un chocolat en Bean to Bar comme : quels sont planteurs ? de quel département, de quelle région, quel variété de cépage de cacao, quelle type de technique de culture, préservant la biodiversité ? les arbres et les sols ? y a t il des intrants lesquels ? naturels, chimiques, lesquels ?  Une tablette où il y a marqué juste l'origine d'un pays, cela reste vaste et peu précis quant à la qualité des matières premières d'origine ?

 

Le chef chocolatier en Bean to Bar élabore de A à Z ses tablettes de chocolat, avec des cacaos qu'ils achètent lui meme à des planteurs dont il connait la source, de la variété des plants, à la zone de production des plantations, à la qualité des techniques de culture, d'agroforesteries développées, sans pesticides, sans fongicides, sans métaux lourds...avec une identification et une traçabilité précise, de ses matières premières.

Le chef chocolatier en Bean to Bar controle la qualité de chaque lot de cacaos, évalue la qualité de la production, la bonne fermentation des cacaos. Puis il veille à bien maitriser son process de transformation des fèves de cacaos en tablettes de chocolat, selon les techniques du Bean to Bar en préservant au mieux la valeur ajoutée des flaveurs des cacaos.

 

L'acheteur de tablette 'Pure origine' peut ainsi être informé sur l'origine précise des cacaos, avec une identification et une traçabilité des cacaos des planteurs, car le chocolatier en Bean to Bar précise ces informations essentielles dans sa boutique, sur son étiquetage. C'est toute la différence que propose un chef en bean to bar, avec une tablette dite en Bean to Bar 'Pure origine', car on connait qui achète quoi et qui fait quoi, de A à Z

 

Ainsi grace à ce concours, le consommateur est guidé par ces Awards Bean to Bar 'Pure origine', qui sont une sorte de garantie de fabrication Bean to Bar, avec des tablettes fabriquées 'Maison', selon un lien fort clairement établit avec les planteurs, l'oirigine précisée.

 

Notre concours vise à soutenir les chefs et productions élaborées avec respect des hommes et la planète dans un esprit d'éthique alimentaire et d'alimentation durable, sur une chaine de valeur, du cacao au chocolat, au service du consommateur qui sait ainsi ce qu'il achète et ce qu'il mange vraiment comme chocolat : une tablette vraie, fraiche, de qualité, saine et gouteuse.

 

A lui de choisir selon ses gouts, les tablettes 'Pure origine' qui lui plaisent, en testant son palais en goutant..il y en a pour tous les gouts car l'offre des chocolatiers en Bean to Bar en France est large et savoureuse!. 

  

 PROCLAMATION DES RESULTATS

 

 

CONCOURS FESTIVAL SENS & CHOCOLAT Pro AFRIQUE 2023

 

 

Valorisation des planteurs de cacaos d’AFRIQUE

 

et des CHOCOLATERIES en Bean to Bar

 

et des CHEFS CHOCOLATIERS en Bean to Bar

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar

 

‘PURE ORIGINE’ d’AFRIQUE

 

28 médailles pour 9 pays producteurs

 

 La CÔTE D’IVOIRE PAYS à l’honneur

 

Le CAMEROUN - Le CONGO - Le GHANA - Le LIBERIA

 

MADAGASCAR - L’OUGANDA - SAO TOME - TANZANIE

 

Autres pays producteurs sélectionnés

GUINEE - TOGO - SIERRA LEONNE - NIGERIA - Ile de la Réunion

 

*Pas assez de tablettes sur ces origines pour entrer dans le concours

 

 

PAYS à l’honneur : la CÔTE D’IVOIRE

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de la CÔTE D’IVOIRE à 63%

 

MEDAILLE D’OR > CHOCOLATERIE MORIN

 

https://chocolaterie-morin.com/boutique/tablettes/pure-origine/cote-divoire/cote-ivoire-guemon-63/

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de la CÔTE D’IVOIRE à 71%

 

MEDAILLE D’ARGENT > CHOCOLAT CHOCOBIO

 

https://www.chocolat-chocobio.fr/11-chocolat-pure-origine

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de la CÔTE D’IVOIRE à 70%

 

MEDAILLE DE BRONZE > MAISON DU PLANTEUR

 

https://www.maisonduplanteur.com/les-tablettes-de-chocolat/chocolat-noir/

 

 

PAYS CAMEROUN

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ CAMEROUN à 75 %

 

MEDAILLE D’OR > LA REINE ASTRID

 

https://www.alareineastrid.fr/tablette-chocolat-cameroun-forastero.html#messages_product_view

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ CAMEROUN à 70 %

 

MEDAILLE D’ARGENT > SHOUKA CHAMONIX

 

https://shouka-chamonix.fr/produits/chocolat-noir-70-cacao-cameroun/

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ CAMEROUN à 85 %

 

MEDAILLE DE BRONZE > CHOCOLATERIE Raoul BOULANGER

 

https://www.raoul-boulanger-chocolatier.fr/fr/tablettes/22-cameroun.html

 

 

 

PAYS CONGO

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du CONGO BIO à 70%

 

MEDAILLE D’OR > ENCUENTRO (sous réserve de validation de la direction)

 

https://www.chocolatencuentro.com/collections/boutique/congo

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du CONGO à 70%

 

MEDAILLE D’ARGENT > CHOCOLAT ALSACE JACQUES BOCKEL

 

https://www.chocolats.alsace/a-classer/1202--congo-70--tablette-torrefaction-maison-70g.html

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du CONGO BIO à 80%

 

MEDAILLE DE BRONZE > L’ALLEMAND 1937

 

https://lallemand1937.com/produit/tablette-beantobar-congo-bio-virunga-80/

 

 

 

PAYS GHANA

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du GHANA à 71%

 

MEDAILLE D’OR > CHOCOLAT CHOCOBIO

 

https://www.chocolat-chocobio.fr/accueil/29-chocolat-71-ghana-bio-et-equitable.html

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du GHANA à 82%

 

MEDAILLE D’ARGENT > CHOCOLATERIE LAMY

 

https://www.chocolaterie-lamy.com/boutique/produit/ghana-82-bean-to-bar/

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du GHANA à 72%

 

MEDAILLE DE BRONZE > L’ALLEMAND

 

https://lallemand1937.com/produit/tablette-beantobar-ghana-72/

 

 

 

PAYS LIBERIA

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du LIBERIA à 71%

 

MEDAILLE D’OR > CHOCOLAT CHOCOBIO

 

https://www.chocolat-chocobio.fr/chocolat-noir-bio/26-chocolat-71-du-liberia.html

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du LIBERIA à 85%

 

MEDAILLE D’ARGENT > CHOCOLAT ALSACE JACQUES BOCKEL

 

https://www.chocolats.alsace/a-classer/1203--liberia-85--tablette-200g.html

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du LIBERIA à 75%

 

MEDAILLE DE BRONZE > CHOCOLANOIR LIBERIA - CHARLES CHOCOLARTISAN

 

https://www.pateatartiner.fr/tablettes-de-chocolat-bean-to-bar

 

 

PAYS MADAGASCAR

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de MADAGASCAR à 71%

 

MEDAILLE D’OR > CLUIZEL

 

https://cluizel.com/fr/produit/tablette-mangaro-noir-71

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de MADAGASCAR à 75%

 

MEDAILLE D’ARGENT > Maison ROBERT Plantation MAVA - Terroir OTTANGE

 

https://chocolaterierobert.fr/shop/product/te09bis-tablette-de-chocolat-noir-75-terroir-ottange-moyen-sambirano-538?page=2&category=91#attr=

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de MADAGASCAR à 75%

 

MEDAILLE D’ARGENT > 20nord20sud

 

https://20nord20sud.com/fr/blog/sambirano-tsarafandray-cacao-de-madagascar

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de MADAGASCAR à 70%

 

MEDAILLE DE BRONZE > ORIGINES - CHOCOLATE MAKERS

 

https://chocolaterie-origines.fr/shop/tablettes/tablette-chocolat-noir-70-origine-madagascar/

 

 

 

PAYS OUGANDA

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ d’OUGANDA à 75%

 

MEDAILLE D’OR > HASSNA CHOCOLATS

 

https://boutique-hasnaa-chocolats.fr/tablettes/358-tablette-bean-to-bar-rwenzori-forest-75.html

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ d’OUGANDA à 75%

 

MEDAILLE D’ARGENT > 20nord20sud

 

https://20nord20sud.com/fr/chocolat-noir-grand-cru/45-rwenzori-noir.html

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ d’OUGANDA à 85%

 

MEDAILLE DE BRONZE > NEOGOURMET

 

https://neogourmets.com/produit/chocolat-noir-85-ouganda/

 

 

 

PAYS SAO TOME

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de SAO TOME à 73%

 

MEDAILLE D’OR > CHOCOLATERIE LAMY

 

https://www.chocolaterie-lamy.com/boutique/produit/sao-tome-73-bean-to-bar/

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de SAO TOME à 71%

 

MEDAILLE D’ARGENT > CHOCOLAT CHOCOBIO

 

https://www.chocolat-chocobio.fr/11-chocolat-pure-origine

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de SAO TOME à 63%

 

MEDAILLE DE BRONZE > LE PETIT CHOCOLATIER

 

https://lepetitchocolatier.fr/Boutique/index.php?id_product=46&id_product_attribute=0&rewrite=tablette-sao-tome-63&controller=product

 

 

 

PAYS TANZANIE

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de TANZANIE à 72%

 

MEDAILLE D’OR > BARRE CLANDESTINE

 

https://www.barreclandestine.com/products/72-kilombero-tanzanie

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de TANZANIE à 72%

 

MEDAILLE D’ARGENT > DIGGERS CHOCOLAT

 

https://diggers-chocolat.com/produit/tanzanie-kilombero-valley-tablette-chocolat-noir-72/

 

 

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de TANZANIE à 75%

 

MEDAILLE DE BRONZE > HASSNA CHOCOLATS

 

https://boutique-hasnaa-chocolats.fr/tablettes/236-tablette-bean-to-bar-tanzanie-kokoa-kamili-74.html

 

 

Pour toutes informations complémentaires

PLANETGOUT organisateur

de la 6ème édition du FESTIVAL SENS & CHOCOLAT 2023

 

Organisateur du concours depuis 2012 du

 

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE ‘Pure origine’ d’AFRIQUE

 

Contact : Véronique ANASTASIE

 

planetgout.anastasie@gmail.com

+33 (0) 6 10 92 64 30

 

 

  

Nous remercions tous les partenaires, jurys, intervenants et chefs impliqués

dans ce FESTIVAL SENS & CHOCOLAT 2023

  

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CHOCOLATIERS FRANCAIS GAGNANTS

PAR PAYS et PAR MEDAILLES

  

GOLD AWARDS - 9 MEDAILLES D’OR

 

PAYS à l’honneur : la CÔTE D’IVOIRE

MEDAILLE D’OR > CHOCOLATERIE MORIN

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de la CÔTE D’IVOIRE à 63%

https://chocolaterie-morin.com/boutique/tablettes/pure-origine/cote-divoire/cote-ivoire-guemon-63/

 


 

PAYS CAMEROUN

MEDAILLE D’OR > LA REINE ASTRID

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ CAMEROUN à 75 %

https://www.alareineastrid.fr/tablette-chocolat-cameroun-forastero.html#messages_product_view

 

PAYS CONGO

MEDAILLE D’OR > ENCUENTRO (sous réserve de validation de la direction)

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du CONGO BIO à 70%

https://www.chocolatencuentro.com/collections/boutique/congo

 

PAYS GHANA

MEDAILLE D’OR > CHOCOLAT CHOCOBIO

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du GHANA à 71%

https://www.chocolat-chocobio.fr/accueil/29-chocolat-71-ghana-bio-et-equitable.ht

 

PAYS LIBERIA

MEDAILLE D’OR > CHOCOLAT CHOCOBIO

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du LIBERIA à 71%

https://www.chocolat-chocobio.fr/chocolat-noir-bio/26-chocolat-71-du-liberia.html

 

PAYS MADAGASCAR

MEDAILLE D’OR > CLUIZEL

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de MADAGASCAR à 71%

https://cluizel.com/fr/produit/tablette-mangaro-noir-71

 

PAYS OUGANDA

MEDAILLE D’OR > HASSNA CHOCOLATS

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ d’OUGANDA à 75%

https://boutique-hasnaa-chocolats.fr/tablettes/358-tablette-bean-to-bar-rwenzori-forest-75.html

 

PAYS SAO TOME

MEDAILLE D’OR > CHOCOLATERIE LAMY

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de SAO TOME à 73%

https://www.chocolaterie-lamy.com/boutique/produit/sao-tome-73-bean-to-bar/

 

PAYS TANZANIE

MEDAILLE D’OR > BARRE CLANDESTINE

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de TANZANIE à 72%

https://www.barreclandestine.com/products/72-kilombero-tanzanie

 

SILVER AWARDS - 10 MEDAILLES D’ARGENT 

 

PAYS à l’honneur : la CÔTE D’IVOIRE 

MEDAILLE D’ARGENT > CHOCOLAT CHOCOBIO

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de la CÔTE D’IVOIRE à 71%

https://www.chocolat-chocobio.fr/11-chocolat-pure-origine

 

PAYS CAMEROUN

MEDAILLE D’ARGENT > SHOUKA CHAMONIX

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ CAMEROUN à 70 %

https://shouka-chamonix.fr/produits/chocolat-noir-70-cacao-cameroun/

 

PAYS CONGO

MEDAILLE D’ARGENT > CHOCOLAT ALSACE JACQUES BOCKEL

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du CONGO à 70%

https://www.chocolats.alsace/a-classer/1202--congo-70--tablette-torrefaction-maison-70g.html

 

PAYS GHANA

MEDAILLE D’ARGENT CHOCOLATERIE LAMY

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du GHANA à 82%

https://www.chocolaterie-lamy.com/boutique/produit/ghana-82-bean-to-bar/

 

PAYS LIBERIA

MEDAILLE D’ARGENT > CHOCOLAT ALSACE JACQUES BOCKEL

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du LIBERIA à 85%

https://www.chocolats.alsace/a-classer/1203--liberia-85--tablette-200g.html

 

PAYS MADAGASCAR

MEDAILLE D’ARGENT > Maison ROBERT Plantation MAVA - Terroir OTTANGE

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de MADAGASCAR à 75%

https://chocolaterierobert.fr/shop/product/te09bis-tablette-de-chocolat-noir-75-terroir-ottange-moyen-sambirano-538?page=2&category=91#attr=

 

 

MEDAILLE D’ARGENT > 20nord20sud

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de MADAGASCAR à 75%

https://20nord20sud.com/fr/blog/sambirano-tsarafandray-cacao-de-madagascar

 

PAYS OUGANDA

MEDAILLE D’ARGENT > 20nord20sud

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ d’OUGANDA à 75%

https://20nord20sud.com/fr/chocolat-noir-grand-cru/45-rwenzori-noir.html

 

PAYS SAO TOME

MEDAILLE D’ARGENT > CHOCOLAT CHOCOBIO

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de SAO TOME à 71%

https://www.chocolat-chocobio.fr/11-chocolat-pure-origine

 

PAYS TANZANIE

MEDAILLE D’ARGENT > DIGGERS CHOCOLAT

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de TANZANIE à 72%

https://diggers-chocolat.com/produit/tanzanie-kilombero-valley-tablette-chocolat-noir-72/

 

 

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BRONZE AWARDS – 9 MEDAILLES DE BRONZE

 

PAYS à l’honneur : la CÔTE D’IVOIRE 

MEDAILLE DE BRONZE > MAISON DU PLANTEUR

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de la CÔTE D’IVOIRE à 70%

https://www.maisonduplanteur.com/les-tablettes-de-chocolat/chocolat-noir/

 

PAYS CAMEROUN

MEDAILLE DE BRONZE > CHOCOLATERIE Raoul BOULANGER

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ CAMEROUN à 85 %

https://www.raoul-boulanger-chocolatier.fr/fr/tablettes/22-cameroun.html

 

PAYS CONGO

MEDAILLE DE BRONZE > L’ALLEMAND 1937

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du CONGO BIO à 80%

https://lallemand1937.com/produit/tablette-beantobar-congo-bio-virunga-80/

 

PAYS GHANA

MEDAILLE DE BRONZE  L’ALLEMAND 1937

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du GHANA à 72% 

https://lallemand1937.com/produit/tablette-beantobar-ghana-72/

 

PAYS LIBERIA

MEDAILLE DE BRONZE > CHOCOLANOIR LIBERIA - CHARLES CHOCOLARTISAN

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ du LIBERIA à 75%

https://www.pateatartiner.fr/tablettes-de-chocolat-bean-to-bar

 

PAYS MADAGASCAR

MEDAILLE DE BRONZE > ORIGINES - CHOCOLATE MAKERS

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de MADAGASCAR à 70%

https://chocolaterie-origines.fr/shop/tablettes/tablette-chocolat-noir-70-origine-madagascar/

 

PAYS OUGANDA

MEDAILLE DE BRONZE > NEOGOURMET

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ d’OUGANDA à 85%

https://neogourmets.com/produit/chocolat-noir-85-ouganda/

 

PAYS SAO TOME

MEDAILLE DE BRONZE > LE PETIT CHOCOLATIER

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de SAO TOME à 63%

https://lepetitchocolatier.fr/Boutique/index.php?id_product=46&id_product_attribute=0&rewrite=tablette-sao-tome-63&controller=product

 

PAYS TANZANIE

MEDAILLE DE BRONZE > HASSNA CHOCOLATS

PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE en Bean to Bar ‘PURE ORIGINE’ de TANZANIE à 75%

https://boutique-hasnaa-chocolats.fr/tablettes/236-tablette-bean-to-bar-tanzanie-kokoa-kamili-74.html

 

  

Tous les chocolatiers gagnants seront invités 

 

à venir à la remise officielle

 

des Trophées et des médailles

 

aussi tous les chocolatiers ayant participé,

ainsi que ceux qui veulent en savoir plus,

et ceux qui aimeraient participer à ce concours aussi demain!

 

 

Welcome at The World Chocolate AWARDS 'Pure origine' 2023 ceremony

 

 

La date sera précisée plus tard

   

Chargée de l’organisation et de la communication

 

Caroline, Alice, Thomas

 

Véronique ANASTASIE, Directrice de PLANETGOUT 

 

Pour toutes informations > 06.10.92.64.30 

 

 

PLANETGOUT

 

CocoaChocoServices

 

Créateur et organisateur du 6ème Festival Sens & Chocolat 

Formations qualité, sensoriel&goût, expertise des cacaos aux chocolats

 

 




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