2017
> LANCEMENT A PARIS dés Juillet 2017
LA FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS
Cette année dès juillet jusqu'au 14 septembre 2017 (Clôture inscription)
> LA FRANCE entre dans cette compétition mondiale
DATE JURYS AWARDS DU 15 AU 18 SEPTEMBRE 2017
Organisation de l'évènement pour soutenir les Chocolatiers Français
par PLANETGOUT > Plus d'informations
Défendre nos valeurs du goût des chocolats savoureux et fins en France
PLANETGOUT CREATEUR ET ORGANISATEUR D'EVENT SENS & GOUT
à partir du savoir "Qualité, Sensoriel & Goût des produits alimentaires"
A la demande des salons, agences, pro de l'événementiel
chaque année, nous participons à de nombreuses manifestations
Depuis 4 ans à Paris, nous avons créée notre événement sur la filière qualité des Cacaos fins
avec un pays producteur à chaque fois invité
LE CHOCO SHOW COOKING en Démo CUISINE
LE SALON DU CHOCOLAT Ecole PLANETGOUT pure origine
LE FESTIVAL 'SENS & CHOCOLAT ' en Démo LABORATOIRE
Un Pôle CACAO & CHOCOLAT avec un PAYS d'origine à l'honneur
BRESIL EQUATEUR MADGASCAR VENEZUELA PEROU
FILM SkyArt PRODUCTIONS 2015
PLANETGOUT CREATEUR ET ORGANISATEUR D'EVENT SENS & GOUT
à partir du savoir "Qualité, Sensoriel & Goût des produits"
Spécial filière de qualité Cacao &Chocolat
LE FESTIVAL 'CULTUREL INTERNATIONAL' SENS & CHOCOLAT
Depuis 2012, développé en 2014 accueilli, à EUROPAIN, soutenu par EKIP et GLevents avec AB3C
5ème FESTIVAL SENS & CHOCOLAT
4 PAYS à l'honneur : > Brésil - Equateur - Madagascar - Venezuela
Rétrospective à EUROPAIN - INTERSUC en 2018
En partenariat avec GLevents ZONE JE FABRIQUE
Proche du LAB Intersuc
Un Pôle CHOCOLAT au coeur du monde des artisans du Goût > à INTERSUC
PLANETGOUT > Plus d'informations
Organisateur de l'évènement pour soutenir dans le monde
> les Chocolatiers en BEAN TO BAR
PLANETGOUT ORGANISATEUR DE CET EVENT PRO EN BTOB
FESTIVAL CULTUREL INTERNATIONAL SENS & CHOCOLAT 2018
SALON EUROPAIN SUR 4 JOURS > 3 au 6 Février 2018
Rétrospective à EUROPAIN - INTERSUC en 2018
Présentation du FESTIVAL sur le site d'EUROPAIN
http://www.europain.com/fr/festival-sens-chocolat
En partenariat avec GLevents ZONE JE FABRIQUE
Proche du LAB Intersuc
Marchés : prémium - snacking – tous produits / Cible : Artisan à l’industrie - tous les métiers
Un Pôle CHOCOLAT au coeur du monde des artisans du Goût > à INTERSUC
PURE ORIGINE 'de la fève à la tablette au bonbon'
Brésil - Equateur - Madagsacar - Venezuela
> Nouveauté cette année le concept
PLATEFORME BEAN TO BAR
Services PLANETGOUT proposés aux visiteurs
INFORMATION - DEMONTRATIONS - CONSEILS
CONFERENCES FORMATION - DEGUSTATIONS
1. COMPTOIRS BEAN TO BAR
VALORISER LES CACAOS & LES CHOCOLATS
de qualité par les dégustations de fèves et tablettes
4 PAYS A L'HONNEUR
> STANDS PLANTEURS CHOCOLATIERS EN BEAN TO BAR
1 côté ‘Amérique Latine’ : Equateur - Venezuela
1 côté ‘Océans pacifique et indien’ : Brazil - Madagascar
2. VALORISER LES MATERIELS BEAN TO BAR
VALORISER TOUS LES MATERIELS pour le chocolat dans le salon
DEMONSTRATIONS avec des matières premières d'exception
des 4 PAYS producteurs 1 JOUR = 1 PAYS
3. Centre de FORMATION PLANETGOUT : 3 Modules sensoriel & goût
‘Acheter, fabriquer, vendre’ par la dégustation
des cacaos, chocolat couverture et tablettes : le savoir goût
Nouveau métier : Découvrir le process Bean to Brar ‘De la fève à la tablette’ :
la maîtrise du goût de son chocolat (matériels bean to bar, découpe, ganache, tour..)
4. ChocoEvent : La fête des chocolatiers en BEAN TO BAR
> le lundi 5 février à partir de 10h 15h sur le stand du FESTIVAL 2018,
15h REMISE officielle des Cacaos-Oscars ‘PAYS’ à l’honneur, du FESTIVAL SENS & CHOCOLAT
2016
2014
CONFERENCE DEGUSTATION SENSORIEL & GOUT
SUR LES CACAOS FINS DU VENEZUELA
CHOCOLAT GRAND CRU PURE ORIGINE 2015
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ECOLE DU PLANETGOUT DU CHOCOLAT
D'ORIGINE MADAGASCAR 2014
2013
2012
PLANETGOUT CREATEUR ET ORGANISATEUR D'EVENT SENS & GOUT
à partir du savoir "Qualité, Sensoriel & Goût du Cacao, Chocolat,
et la Filière sauvage : viande de chasse"
pour les Professionnels des METIERS DE BOUCHE et de la RESTAURATION
L'événement sur la filière qualité des Cacaos fins en démo CUISINE
avec un pays producteur à chaque fois invité : cette fois le PEROU en 2015
LE CHOCO SHOW COOKING
sur le concept découverte 'SENS & CHOCOLAT '
accueillis au SIRHA,
Un Pôle CHOCOLAT au coeur du monde des artisans du Goût > à CUISINE EN SCENE
soutenu par GLevents avec AB3C
Le PAYS à l'honneur : LE PEROU
au SIRHA en 2015